イタリアンパセリ【ハーブの種】イタリアンパセリ【ハーブの種】ハーブの種でガーデニング バジル、タイム、オレガノ ローズマリー、ペパーミント、 セージ、ラベンダーなどなど40種類！！ | |
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育て方日当たりと水はけの良い場所に種をまき、軽く土をかけ、たっぷり水を与えます。発芽後、本葉が5〜6枚になった頃、株間を20〜30cm位にします。乾燥に弱く、夏は充分に水を与えます。 収穫5月〜9月頃、よく育成した若葉を摘みとります。但し、収穫後は必ず7〜8本残すようにします。 利用法若葉を刻んでサラダやスープに、煮込み料理や卵料理のソースなどに利用されます。 学名： Petroselinum crispum 科目： セリ科／2年草 原産地： 地中海沿岸東部地域 花言葉： 祝祭 草丈： 30cm〜80cm 発芽適温： 15℃〜20℃ 播種時期： 春3月〜6月・秋9月〜10月頃（発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。） 開花時期： 5月〜7月頃 利用部分： 葉、茎 収穫： 大きくなった若葉を収穫します。 適した場所： 肥沃で保水性の高い半日陰の場所。 水やり： 乾燥に弱いため水切れをおこさないよう十分与える。イタリア人がパセリーを初めて食用にした際、酔いざましや酒の嫌なにおいを抑える効果があったようです。花も茎も食用になるハーブで、野性的な強い香りがあります。ビタミンA・C、鉄分などを含み、サラダやスープなどに利用すれば健康にも良いといわれています。生育も強く、「石の間に生えるセルリー」と呼ばれていたそうです
販売店：FlowerKitchenJIYUGAOKA ￥262 送料別 |
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