長生き草（ボタンボウフウ） | |
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商品名 ボタンボウフウ（牡丹防風） 別 名 長命草・長生き草・チョーミーグサ・サクナ 学 名 Peucedanum japonicum Thanb 規格 9cmポット植え 地上部 3cm位 小売価格 480円（税込） 科目 セリ科 多年草 開花期 7〜9月 花 色 白 利用部分 葉、根 利用方法 あえもの、刺身のつま、天ぷらなどのほかに、 健康茶、健康酒などにも利用できます。 セリ科の宿根草で、葉のかたちがボタンの葉に似ていることから名づけられました。 与那国島や沖縄では、「1株食べると1日長生きする。」といわれ、古くから「長命草」とよばれています。 独特の香りと苦味がありますが、肉や魚などの臭みを消してくれるだけでなく、毒消しの役目もしてくれるようです。 ホウレンソウを上回るビタミンC、E、B2、カロチン、カルシウムの含有量があるといわれ、すぐれた栄養野菜です。 現代人の健康と若さを保つのに必要な植物です。 あえもの、刺身のつま、天ぷらなどのほかに、健康茶、健康酒などにも利用できます。 江戸時代には、この根が朝鮮人参の代用品として、「御赦免人参（ごしゃめんにんじん）」とよばれていました。 与那国島では、子供の健康祈願のために、神にささげられた植物でもあります。
販売店：日光種苗 ￥480 送料別 |
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