キスケの職人仕込牛たん しお味(KS-50)地元で人気抜群の仙台牛たん専門店喜助で数量限定で販売している超厚切りの8ミリカットの牛たんです。ジュシーな味わいとサクッとした柔らかさで、食通も驚く感動の圧倒的な美味しさ！ | |
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キスケの職人仕込牛たん しお味(KS-5) 職人が1枚々心を込めて仕込む仙台牛たんの伝統を守り、素材の良さを生かした風味と独特の歯ざわりで絶品の美味しさを引き出しました。【内容量】●200g×2箱【お届けについて】 ●最短で発送いたします。（日・祭日はお休み）●他社の商品と合わせて発送する場合は、若干お時間をいただいております。 【発送料金について】 常温便650円（全国一律） ■美味その1 「奥義を究めた牛たんづくり」「職人仕込み牛たん」は、仙台牛たん専門店の名店「喜助」の中でも選りすぐりの職人が、厳選した牛たんを1枚1枚手切りで切り分け、牛たん職人の目利きで塩加減を調節し、手ぶりで赤穂の焼き塩などでじっくりと仕込みます。 ■美味その2 「一級職人の技が生み出す極上の味」牛たんの旨味だけでじっくりと熟成させた「職人仕込み牛たん」は、ジュシーな味わいとサクッとした柔らかさ、さらに厚さ約8〜10mmの超厚切りのボリューム感たっぷりの歯ごたえで、食通も驚く感動の美味しさです。 ■美味その3 「牛たんの本場・喜助の牛たん職人とは」「喜助」では素材がもつ風味を落とさないため、量販店などで使われている軟化材などは使わず、伝統ある仙台牛たんの仕込みの技術によって牛たんとは思えない厚さと柔らかさを実現しています。同店では職人として一人前になるためには、10年以上の修行が必要と言われるほど頑固な手造りにこだわっています。
販売店：仙台牛タウン 楽天市場店 ￥5,250 送料別 |
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