チャービル【ハーブの種】チャービル【ハーブの種】ハーブの種でガーデニング バジル、タイム、オレガノ ローズマリー、ペパーミント、 セージ、ラベンダーなどなど40種類！！ | |
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育て方種は苗床にまき、軽く土をかけ、発芽するまで水を与えます。本葉が4〜5枚になった頃、鉢などに定植します。 収穫春頃より間引きを兼ねて、茎・葉を摘みとり、収穫します。葉を長く利用するには、花を摘みとって下さい。 利用法さわやかでマイルドな風味は、卵、魚、肉料理に最適。加熱により風味が劣るので、料理の最後に加えるようにします。 学名： Anthriscus cereifolium 科目： セリ科／1年草 原産地： ヨーロッパ中部〜東部、西アジア 別名： ガーデンチャービル 和名： ウイキョウゼリ 仏名： セルフィーユ 草丈： 30cm〜50cm 発芽適温： 15℃〜20℃ 花言葉： 誠実、正直 播種時期： 春3月〜4月・秋9月〜10月頃（発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。） 開花時期： 6月〜7月頃 利用部分： 葉 収穫： 葉が大きくなってから順序良く収穫してください。 適した場所： ひなたより、やや日陰のいくぶん湿った涼しい場所。 水やり： 土が乾かないように十分与える。（多湿を好む）チャービルフランス料理によく利用されるハーブで、さわやかでマイルドな甘い風味があり、パセリーと同じような使い方をします。魚、鶏肉料理やスープ、サラダなど利用範囲も多彩です。育てやすいことも魅力のひとつです。
販売店：FlowerKitchenJIYUGAOKA ￥262 送料別 |
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