ウォータークレス【ハーブの種】肉料理によく合うステーキでおなじみのクレソン。 | |
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■特徴ヨーロッパ原産のアブラナ科多年草です。「クレソン」とも呼ばれ、さわやかな香りとピリッとした辛みはステーキ等、肉料理の添え物に好適なハーブです。■まき時とまき方春まきで4月〜6月、秋まきで9月〜10月がまきどきです。育苗箱にタネまき用土を入れ、10cmくらいの間隔で条まきします。覆土はタネが隠れくらい薄くします。本葉が1〜2枚のころに、3号ポットに鉢上げします。高さが7〜8cmになるまで育苗し、15cmの間隔に定植します。■土と場所日当たりと水はけの良い中性の土を好みます。鉢やプランターで作るときは市販の園芸用土か有機質（堆肥や腐葉土）、化成肥料を少量混合した用土で栽培します。湿地を好むので、生育中は乾かないように、つねにたっぷりの水を与えます。水耕栽培のときは、水をこまめに取り替えてください。■肥料生育の状態を見ながら、油かすや液肥などを追肥として施します。■生育時期と湿度生育適温は15〜20℃。耐暑性や耐寒性が強く、よく育つので栽培は容易ですが、寒地では冬期に凍らせないように注意します。■収穫蔓が伸びてきたら、先端の軟らかな部分だけを摘み取って収穫します。■楽しみ方ステーキやハンバーグなどの付け合わせや、お浸しやサンドイッチにも利用できます。【関連キーワード】種/たね/タネ/野菜/やさい/ヤサイ/花/ハナ/フラワー/球根/きゅうこん/庭/ガーデン/べじたま/ベジたま/はなたま/菜園/園芸/販売/通販/
販売店：ぴゅあ・ふぁ〜む ￥210 送料別 |
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