【イタリアの野菜の種】 リーキ（ポロねぎ） Hortus社 冬のジャイアントジャイアント | |
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●種まき 3月●植え付け 7月●収穫 11〜3月【種まき】 種まきの1週間程度前に、石灰と有機肥料を入れ土を耕しておく。10cm間隔にすじまきし、覆土をして発芽するまで乾燥しないように注意します。発芽して込み合ってきたら2cm間隔になるように間引きし、数回、追肥をしながら大株に育て上げます。【植えつけ・収穫】7月頃、苗の太さが1 cm程度になったら植えつけます。畑には深さ20cm、幅20cm程度の植え溝を掘り、苗が畝間方向を向くように、曲がらないよう垂直に立てて植えます。その後は成長に応じて、葉の分岐点の下まで土寄せをします。根深ネギと同様の育て方で育てます。軟白部分が20-30cm程度になったら収穫期です。収穫は冬から春にかけて長期間楽しめます。☆調理法☆根元に近い軟白部を炒め物や煮込みに使います。その優しい香りとトロリとした食感がスープやグラタンにとてもよく合います。
販売店：ミセスリビング ￥472 送料別 |
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