平兵衛酢（ヘベズ）[特大接木苗]

平兵衛酢（ヘベズ）[特大接木苗]
	苗木は品種、出荷時期、その年の気候条件等により樹形が多少変わってきますが、おおよそ左の写真A，Bのような苗木になります。★ 柑橘類と健康　　昔から　柑橘類の果皮には素晴らしい香りがあり、胃の強化、発汗作用、去啖、咳止めなどの作用があることを知り、漢方薬、芳香剤、スパイスなどに用いられています。生でも、または乾燥して陳皮、橙皮、夏皮、クエン皮（レモン）、橘皮、柚皮などあらゆるかんきつ類が使用されています。日本では、七味唐辛子の材料に。また、マーマレード、ざぼん漬、たくあん漬、お吸もの、菓子などの香りづけ、その他　清涼飲料、最近ではアロマ効果用にも多く利用されているようです。・注目のガン予防との関係。　　現代病であるガンの予防に効果があると今注目されているベータカロチンより、約5倍の能力があるベータ・クリプトキサンチンが柑橘類の色素成分に含まれていることが最近判明されました。特に温州ミカンには多く、2個で1日の必要量をとることができます。又、夏みかんや八朔などの果皮に多く含まれる香の成分「オーラプテン」という発ガン抑制物質は、皮をマーマレードなどに加工して食べられています。・効率よく摂れるビタミンC 　　壊れやすいビタミンCは効率よく摂ることが出来ませんが、ミカンは洗ったり切ったりせずに、袋に入ったまま口に入れるので、たった2個のミカンで1日の最低必要量の50mgを大きく上回る約70mgをとることが出来ます。みかんの他には、レモン1個の果汁で　45mg、リンゴ1個で　8mg。平兵衛酢（ヘベズ）の香りと果汁の多さは他の香酸類とは比較になりません。見た目はお世辞にも綺麗とは言えませんが、薄い外皮の中には栄養たっぷりな果汁が溢れそう。　　平兵衛酢（ヘベズ）は非常にビタミンCが豊富で、昔から疲労回復や高血圧、心臓病などの予防に利用されています。又、必須アミノ酢9種類中8種類も含まれていますので、細胞の機能を高め健康、体力づくりには最良の自然食品だと言えます。種もほとんどなく、まろやかな果汁が豊富で、皮が非常に薄くてしぼりやすいので、煮物、焼魚には勿論、幅広く料理に使用されます。最近では、平兵衛酢ワイン、平兵衛酢ジュ−ス等が非常に飲み易く、人気も出てきているようです。また、皮をすって、冷や奴・そうめんの薬味に。しぼっては鍋もの・刺身、酢のもの、紅茶や飲料水に。みそ汁やおすましにはみじん切りで。果汁を漬物の隠し味に少し入れて。輪切りにして焼酎に。その他、あらゆる素材に合う自然調味料です。貴方の新しい味を創作してみてください。　柑橘系の精油は、ウイルスを殺す力が強く、季節の変わり目や、風邪の時期などに、レモン汁に蜂蜜や砂糖で甘み付けをしたホットレモンや、焼きミカンなど昔から柑橘類を使ったものが多いのはその強い力を利用していたと思われます。販売店：渓風園（keifuen）￥2,919 送料別
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