HORTUS社 カリフラワー・タルディヴォ | |
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カリフラワー・タルディヴォカリフラワー・タルディヴォ（Tardivo di Fano）は晩生種で花蕾のクリーム色が美しいカリフラワーです。イタリアでは人気の品種でパスタやサラダ、ピクルスなどイタリア料理に大活躍の野菜です。カリフラワーは日光を避けて軟白した頂花蕾を収穫します。アブラナ科・タルディヴォ種●種まき 一般地7月、寒冷地8月〜9月●収穫 11〜3月【栽培】 戸外で蒔く場合は日当たりのよい場所にあらかじめ培養土か有機肥料を混ぜ込んで耕しておきます。苗床をならし、1列に筋蒔きして1センチ程度土をかけます。室内で蒔く場合は、コンテナに湿らせた培養土を入れ、ばらまきして5ミリ程土をかけます。芽が出るまではよく日の当たる場所で、ビニールをかぶせ、13〜18度の気温で土が湿った状態を保ちます。 本葉3〜5枚で60センチ間隔に定植します。定植後は肥料切れさせないよう、花蕾がつく頃は乾燥させないように管理します。【収穫】 秋になると蕾が付き、蕾の塊が1つづつ離れてきたら収穫適期です。 ☆利用法☆ 晩生種で白色が大変美しく、イタリアでは人気の品種です。ピクルスにしたり、ボイルしてサラダに利用します。ほんのりとした甘味があり、マヨネーズとの相性が最高です。■生産地 イタリア 内容量 g■価格 472円（税込）
販売店：日光種苗 ￥472 送料別 |
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