ネグリーニ サラミ・ミラノ 細挽きタイプ 【小】約270g 【冷蔵便・冷凍可】 | |
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Information【メーカー情報】1959年創業。エミーリャ・ロマーニャ州フェッラーラにある中堅サラミメーカー。フェッラーラは美食の街として有名なモデナに近く、畜肉の生産において最も古い伝統を持つ地域です。その中でもネグリーニ社製品は高い評価を得ており、伝統を重んじながらも常に品質向上のため改革をおこたらない姿勢がネグリーニ社の特徴です。【商品情報】 食べるとやめられない！天然の旨味凝縮の細挽きサラミサラミといえばこれ！イタリアで一番売れている、古い伝統を持つロンバルディア州特産のサラミ。繊細でやわらかな風味が特徴。イタリアサラミ初心者にもオススメです！【内容量】約270g【原材料名】豚肉、食塩、香辛料、脱脂粉乳、ブドウ糖、亜硫酸Na、アスコルビン酸、硝酸カリウム【保存方法】冷蔵【原産国】イタリア【発送】随時発送【備考】※サラミ表面に白カビが発生する場合がございます。これはサラミ製造の為に必要なものですので、品質には全く問題ございません。予めご了承ください。 ■イタリアで食べる本場の味を。 ネグリーニ社イタリア本格サラミ「今まで食べてたサラミは一体何だったの…？」国産の一般的なサラミとは熟成期間も凝縮度も全く違う、肉の旨みが良くわかる自然な美味しさのネグリーニ社のサラミ。生産者独自の心のこもった熟成で旨みがたくさん詰まってます。一度この味わいをしったらもっともっと食べたくなる、コクのある旨みはワインのおつまみにぴったり。もちろんピッツァやサラダでもお楽しみいただけます。■さまざまなイタリアサラミをお楽しみください。それぞれ個性ある味わいのサラミは全部で5種類。イタリアで一番売れている、古い伝統を持つロンバルディア州特産のサラミで、繊細でやわらかな風味が特徴の『サラミ・ミラノ』はイタリアサラミ初心者にもオススメ。ピリ辛がおいしい中挽きのスパイシーなサラミ『サラミ・ナポリ・ピッカンテ』や、カルボナーラの味わいの旨みの決め手、おなじみの『パンチェッタ』、豚のほほ肉をスパイシーに味付けした『グアンチャーレ』、豚の頭部の付け根の部分の肉塊を塩漬けにし、熟成した『コッパ・パルマ』など、イタリアサラミの個性あふれるラインナップを取り揃えています。【左】サラミ・ミラノ ／ 【右】サラミ・ナポリ・ピッカンンテ 1959年創業。エミーリャ・ロマーニャ州フェッラーラにある中堅サラミメーカー。フェッラーラは美食の街として有名なモデナに近く、畜肉の生産において最も古い伝統を持つ地域です。その中でもネグリーニ社製品は高い評価を得ており、伝統を重んじながらも常に品質向上のため改革をおこたらない姿勢がネグリーニ社の特徴です。■お客様レビュー外国人の彼ですが、「日本のサラミはマズイ!!」と言っているので、一生懸命探して購入させて頂きました★とっても大きいし、とっても美味しいですっ!!彼も喜んでくれました♪ありがとぅございますっ!!（購入者さん）／食べてみると、今まで食べていた日本産の「サラミ」が偽者！？と思えるようなしっとり、ねっとり、まったりした舌触りで、味わいも深みがあり、本当においしいですね。また買いたい！と思える一品でした。（購入者さん）／これが本当のサラミなの！！って感動しました。脂がたくさんなのに食べてみると意外にあっさりしています。香辛料もそんなにきつくなくて、肉って感じです。イタリアってすごいですね。おいしいですよ。（aiharami様）／いつも冷蔵庫にないと不安になります。しっかりとした味わい、余分なもののない旨さがあります。他の値段の高いサラミも試しましたが、私はコレが一番ウマイと思っています。（安く上がって経済的です）（tara47417様）／とても美味しいサラミでした。私は大のサラミ好き。イタリアに行ったときに食べたサラミの味です。それにしてもどうして日本のサラミはあんなにまずいのでしょね。（リキ135*様） ご自宅で本格イタリアのサラミをお気軽にお召し上がりください。
販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材 ￥2,047 送料別 |
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