外はこんがり中はレア♪「鴨のタタキ」薄〜くスライスしてわさび醤油がおススメです外はこんがり中はレア♪さっとあぶるとさらに鴨の香ばしさが楽しめます。 | |
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鴨ってこんなに美味しかったの！？ →外はこんがり、中は柔らかレア♪ →お好みでわさび醤油や生姜醤油で！ →冷凍真空パックでお届けします →オードブルは勿論サラダにも！ 鴨タタキとガーリック和え 薄く切るのが美味しく食べるコツです! 半解凍の時に薄〜く切っておきましょう！◆商品情報◆[産直青森県]*内容量 約160g〜200g/1個*原材料 フランス産バルバリー種鴨ロース肉*賞味期限 冷凍1年 *お召し上がり方 ・半解凍の状態で薄〜くスライスしてそのままお召 上がりください。 ・解凍しすぎると、薄く切れません。 ※鴨肉、鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ、ドレッシング等の 冷蔵、冷凍、常温品との同梱も可能です。●フランス鴨の中でもクセもなく美味しさに 定評のあるバルバリー種を使いました。●鴨のむね肉を表面（裏表）こんがりと焼きました。 タタキは肉が新鮮じゃないと出来ません。 癖のない、上品な国産フランス鴨をお試しください。●解凍、スライスしてそのままお召し上がりいただけます。●こんがり焼けた香ばしい鴨の味！●わさび醤油、しょうが醤油が美味しいです。●店長はわさび醤油が大好き！ わさび醤油でご飯のおかずとして、おつまみとしてお召し上がりください。 半解凍状態が冷たくて美味しいです。鴨のルイベって言う感じ●ちぎったレタスにスライスした鴨のタタキをちょっとのせて： これだけでお客様にはちょっとリッチなおもてなし！ ▼こんな料理にも簡単に使えます＜鴨汁をつけだれにしたザルそば＞簡単鴨せいろ 1.5cmぐらいに切ったねぎをフライパンで焦げ目をつける 2.ザルそば用のつけだれを暖める 3.スライスした鴨のタタキと切ったねぎを入れて一度沸騰させて付けだれの出来上がり。 4.付けだれは暖かかい方が美味しいので、1度に使わず数回に分けて暖かい状態で御使いください。 ※これでズズっといけばなんて美味しいでしょう！ 店長曰く：「毎日食べてもいい！」 お客様の声：店舗評価より 鴨のタタキ、評判通りとても美味しく大満足でした。ワサビ醤油も美味しかったですがおろしニンニクも絶品でした！父達にも好評でしたが鴨ハンバーグが絶品だったらしく、我が家も今度はハンバーグも一緒に頼みたいと思います。 お客様の声：伝言板より ぎょへええ〜!! な、な、なにコレ？ なにって、鴨。鴨だよねえええー。なら私が今まで食べていたのはなんなんだ〜〜！ とゆーくらいカルチャーショックでしたよ。ええ、美味かった。ホントーに、美味かった。 とにかく試食の一切れで、これで鴨サマを食べる気かと、デパートにわさびを買いに走りましたもんね。自分でオレンジドレッシングも作りましたよ！ ほのかな甘酸っぱさが鴨に良く合うんですー。そして無くてはならないのが、酒！ いつも飲んでいるビールじゃあまりにも申し訳ないので、豪勢にワインまで買ってきました。締めて7870円の出費也。でも本当に美味しかったですよ。鴨。思いがけない、プレゼント、ありがとうございました！ 店長：思いがけない出費！すみませんm(__)m 「美味しいって罪なのね〜」 お客様の声：伝言板より 半解凍のまま薄くスライスして早速、夜食にワインといっしょに食べてみました。火のとおり具合も私好みのレア状態で、他の肉の冷菜より全然臭みのなく思っていたより食べやすかった。鴨は温かい料理がおいしい、と思っていましたがこうして、冷菜として食べてみてこちらの方が鴨自体の味を楽しめました。 お客様の声：メールより 鴨のたたき、絶品でした！わさび醤油でいただいたのですが、鴨の甘みが口の中で広がりました。父の日のギフトにもしたのですが父からとてもおいしかったと喜びの声が届きました お客様の声：メールより 鴨ローススモーク、タタキとも大変満足しています。私の好みとしてはタタキがいちおしです。 お客様の声：メールより ほーんと絶妙。もう2個食べてあとひとつしか残っていません。大好きなんですよ。 お客様の声：メールより いつも美味しいです。たたきはお店で売ってないので重宝してます。 お客様の声：メールより 鴨肉って、ほんとさっぱりしていて、上品なお味！たたきもおつくりのような贅沢な味わいで、おいしく、即なくなりました！ お客様の声：メールより もう、本当に美味しいかったです。特にたたき！！もう絶妙。何度食べても美味しいです お客様の声：メールより いつ食べてもおいしいです。ごまドレッシングと合わせると最高です。 ※鴨のタタキ？鴨のたたき？どちらでももちろんおなじです。 同梱にいかがですか？ 店長おススメ商品 【シニア市場】鴨のタタキ ナイフとフォークで洋風に！ お箸でつまんで和風にも 「外はこんがり中はレア」の絶妙なバランス お好みで わさび醤油に生姜醤油フランス鴨のタタキとは？＞＞＞フランス鴨ロース肉の表面（皮）だけを香ばしく焼いたものです。中は赤みが残るレア状態です。鴨肉は青森育ちのフランス鴨（フランス産バルバリー種）を使っています。新鮮な鴨肉にしか決してできない本格技なんです！薄〜く切るのが美味しく食べるコツ！ チルドの状態だと薄く切れます。 完全に解凍した後は切りにくいです。新鮮だからできるんです！↓↓↓↓↓↓↓↓↓まわりはこんがり香ばしく、中はジューシー鴨のままです。 ■■お客様のお声■■ ・スモークの香ばしさと、お肉のレアな部分のバランスが絶妙ですね。お酒がすすんですすんで...ついつい飲みすぎてしまいました。(^-^; （伝言板より） ・「こんな美味しい鴨肉初めてです!」(メールより） ・鴨肉って、ほんとさっぱりしていて、上品なお味！たたきもおつくりのような贅沢な味わいで、おいしく、即なくなりました！(メールより） ・とっ・・・・・・っても香ばしい！！！ うわーーー！！って感じです。鴨南そばが好きなので、家族でそばにしていただいたんですが、なんだかすごく豪勢・・・贅沢なおそばになってしまった。。 あーーー、、おいしかった。ありがとうございました。 （伝言板より） ・レンジでちょーっとだけ「解凍」したら、それはもう！ 口の中いっぱいにジュワーッと鴨の風味が広がってきました！（伝言板より）
販売店：シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店 ￥1,680 送料別 |
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