ムール貝 （非加熱） 500g 【冷凍便のみ】※非加熱、カナダ産に変更になりました身もぷりぷり！ワイン蒸しに！パエリアに！パスタ！冷凍だからいつでも使えて便利！ | |
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Information【商品情報】 身入の良い時期に収穫されたカナダ産のムール貝の便利な冷凍パック！解凍後、ワイン蒸しやパスタ、パエリアなど、様々な料理でお楽しみ頂けます。貝の旨みがたっぷり詰まった煮汁も美味しいです。ぜひ、そのまま煮汁もお料理にお使いください！【内容量】約500g（20個前後）【保存方法】冷凍【原産国】カナダ【発送】随時発送【備考】※こちらの商品は加熱しておりません。解凍後、加熱してお召し上がりください。 新鮮なムール貝を手に入れるのは、なかなか大変ですが、これなら冷凍なのでいつでも気軽においしいムール貝が食べたいときに食べられます。 身入の良い時期に収穫されたカナダ産のムール貝の便利な冷凍パックで500g入りでボリュームも満点。解凍後は、ワイン蒸しやパスタ、パエリアなど、様々な料理でお楽しみ頂けます。 極上のムール貝の味わいをパスタに絡めてどうぞ♪【味わい濃厚！ムール貝のパスタ】 （1）たっぷりのオリーブオオイルで、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまでいため、鷹の爪、たまねぎのみじん切りを加え、ムール貝を入れたら、白ワインを加えます。 （2）レモン汁少々、オリーブオイルを加え、そこへ茹で上がったパスタを加えます。 （3）フライパンに貝を加え、ソース、パスタ、貝、みじん切りにしたイタリアンパセリを絡めたら、出来上がり。 ※加熱しすぎると、身が固くなりますので手早くパスタと合えれば出来上がりです！ とっても簡単！ワイン蒸し？“ムール貝のマリニエール”ムール貝の養殖が盛んなブルターニュ地方の代表的な料理です。スープにも具の美味しいだしがたっぷり！【材料】ムール貝700g、セロリ（葉の部分を含む）1／4本分、たまねぎ、1／4個、バター50g、白ワイン150cc、水150cc、パセリ少々、粗挽き白こしょう少々、塩少々（1）ムール貝は、パックのまま解凍しておきます。たまねぎは薄切り、セロリもすじを取って薄切りにする。（2）なべに半量のバターを溶かし、たまねぎとセロリを中火でしんなりするまでよく炒める。（3）2に粗挽き白こしょうを加えて風味を出し、パックから出したムール貝を加える。軽く塩で調味してムール貝に野菜をからめる。（4）白ワインと水を加えてふたをし、中火で蒸し煮にする（5）一度火からおろし、細かく切った残りのバターと、みじん切りにしたパセリをいれ再び火にかける。（6）強火にして一度沸騰したら、火からおろす。パスタや パエリア・スープの具に大変重宝します。冷凍庫にストックしていつでも気軽にムール貝をお楽しみ下さい。
販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材 ￥819 送料別 |
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