北海道野付産ホタテ貝柱 Lサイズ（6個入）【冷凍便のみ】甘味も旨味もたっぷり！ | |
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Information【商品情報】 生食用としてお刺身はもちそん、グリルしてオリーブオイル＆塩こしょうのシンプルな味付けでいただいても、ホタテそのものの旨みがあり、身のしまったプリプリの食感をお楽しみ頂けます。【内容量】6個入り（総グラム数230g）【原材料名】ほたて貝（北海道野付産）【保存方法】冷凍【原産国】イタリア【発送】随時発送【備考】※調理の際は、できるだけ低い温度でゆっくり時間をかけて自然解凍し、半解凍になったら直ちに調理下さい。※解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ■粒ぞろいの北海道野付産ホタテ貝柱Lサイズ厳選された新鮮な天然ホタテ貝柱のみを、HACCP認定工場で加工したノードリップ品。、ベルトコンベアの入口から出口までをトンネルのように覆い、その中で製品を冷凍するトンネルフリーザーを使用。、連続的に効率良く急速冷凍をすることで、解凍時のドリップが少なく、ホタテの旨みを逃がしません。ですから、生食用としてお刺身はもちそん、グリルしてオリーブオイル＆塩こしょうのシンプルな味付けでいただいても、ホタテそのものの旨みがあり、身のしまったプリプリの食感をお楽しみ頂けます。 ■北海道・野付半島と国後島は、距離が近く、その狭い海峡は、海流がとても早いため、エサとなるプランクトンも通常の海底より多く流れているといわれています。 そうした肥沃な海底で育つホタテは、豊富なエサで他地域より大きく成長します。 野付のホタテはエサ場がとっても豊富で、通常のホタテよりも運動量が少なく、さらに、通常より海での生息期間が長い分、身が大きく成長し、柔らかくプリプリの食感が得られます。 ジャンボサイズになると、何百個か獲れたうち、あるかないかくらいに数が少ないため、あまり市場に出回ることがなく、漁の儲けを考えるとこのサイズに育てることはとても稀なんです。 ■北海道野付で獲れた、大きなホタテ貝柱だけを厳選。だからどれも粒ろいの大きさ！ かといって決して大味ではなく、肥沃な海と豊かな餌で育ったホタテの柔らかさと口のなかいっぱいに広がる甘みは、北海道野付産だからこそ味わえる、贅沢な美味しさです。 旨みたっぷりの野付産ホタテ貝柱 さまざまな料理でお楽しみください
販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材 ￥1,449 送料別 |
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