賞味期限：2012年10月24日・cool便/・フエ・カセーロ・カタルーニャ・サラミ・約140g・ELPOZO【YDKG-t】【2sp_120810_green】 | |
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賞味期限：2012年10月24日・cool便/・フエ・カセーロ・カタルーニャ・サラミ・約140g・ELPOZO スペイン/カタルーニャ・サラミ 生産者 ELPOZO カタルニア地方を代表するドライサラミ（腸詰ソーセージ）です。 フランスとスペインの国境のピレネー山脈の気候を十分に使い乾燥させたことがはじまりです。 1520年にカタルニアで発行された書物（料理本・LIBRE DELCOCH）にもフエが書かれており、 おおよそ485年以上の歴史を持つサラミソーセージと考えられています。 サラミの中でも径が細く長いのが特徴のドライソーセージ、表面にはサラミの熟成に大きな役割を 果たす自然の白カビが付着しています。カタルーニャ地方独特の商品でタパスでも人気の一つです。 「深みのある、奥行きのある味わいだったな〜。。。旨かったぁ」 とはスタッフ上杉のコメント。 （約140g〜160g/1本です） ※商品は自然の白カビ（青カビ）が表面についています。 お召し上がりの際は表面の 皮を取り除いて下さい。 輸送上、白カビが自然的に取れている商品もございます。 こちらの商品は品質保持のため、 クール冷蔵便750円（787円 税込）での発送となります。
販売店：ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 ￥976 送料別 |
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