【マラソン201207_食品】【送料無料】椛卵20個入 純国産鶏『もみじ』から産まれた美味しい（おいしい）たまご お試し ※レビューを書いて粗品を貰おう！椛卵 椛は純国産鶏『もみじ』から産まれた美味しいたまごです。熟成発酵飼料を与えることで濃厚な味わいに仕上げました！ | |
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商品内容 椛卵20個 （10個入り×2パック） サイズ 2L〜M ※サイズは混合で入りますのでお選び頂けません。 卵の色 赤玉 特徴 ・黄身に甘みとコクがあり、まろやかな味。 ・濃厚な卵白。 ・黄身が大きい。 ・上質な海草ヨードがたっぷり。 ・生臭くない。 ・低コレステロールで安心。 ・無洗卵で日持ちが良い。 保存方法 お買上げ後は冷蔵庫（10℃以下）で保管してください。 賞味期限 発送日に取れたての卵をお送り致します。 [生食]発送日より2週間。 賞味期限後は充分な加熱をし、1ヵ月を目安にお早めにお召し上がり下さい。 椛（もみじ）は純国産鶏『もみじ』から産まれた美味しい（おいしい）たまごです。熟成発酵飼料を与えることにより、濃厚卵白が味わえます！ 【牧場からのお願い】商品到着後直ぐ中身のご確認をお願いいたします！美味しい卵の理由は餌にあった！ 【好気性発酵飼料が卵の味の決め手】 こだわり -その1- こだわり -その2- 純国産鶏が生んだ安心、安全な卵。 実は純国産鶏はわずか7％しかいない貴重な鶏なんです！お店で売っている卵の93％は外国鶏の卵です。 体調、季節により飼料を調整。 毎日鶏達が食べる飼料を鶏の健康状態に合わせ、四季おりおり環境が変わるたびに安全で新鮮な食材を吟味し。特別メニューとして毎日与えています。 こだわり -その3- こだわり -その4- 発酵飼料を使いより美味しい卵に 鶏は食べたものがダイレクトに卵に移行する為、飼料を一度発酵しております。 [発酵飼料の特徴] 消化吸収が良い （タンパク質などを微生物が吸収しやすい形にする） 栄養価が高い （微生物の力でアミノ酸などが増える） 健康になる （乳酸菌などが増え腸内は良い菌で一杯になり、サルモネラなどの雑菌を防いでいます。） 卵が美味しくなる （旨み成分のグルタミン酸と甘み成分のグリシンが増え卵に移行する。） 洗わないから良いんです！ 卵の殻の表面はクチクラというタンパク質の薄い粘膜層で覆われており洗卵することによってクチクラは取り去られてしまうのです。クチクラの無くなった卵は細菌の侵入を防ぐことが出来ず、鮮度が徐々に失われて行くのです。たまご牧場ではクチクラ層を残す為、ブラッシングのみで出荷しています。
販売店：渥美たまご牧場／卵通販 ￥1,700 送料込 |
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