【入荷待ち】・わしたポーク沖縄県産素材使用 | |
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カリッと焼いてジュワッとおいしい！ミンチ肉を固め、素材の魅力を活かすため塩と香辛料、沖縄産黒糖を使い味付けしたランチョンミートです。チャンプルー(炒め物)等いろいろな料理にお使いいただけます。 品名 ランチョンミート 原材料名 食肉(豚肉・鶏肉)、ばれいしょでん粉(遺伝子組替えでない)、食塩、黒糖、香辛料 内容量 180g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 ※発色剤、保存料、結着剤、化学調味料などは一切使用しておりません。 栄養成分表示(100g中) エネルギー 267kcal たんぱく質 13.1g 脂 質 20.1g 炭水化物 5.7g ナトリウム 700mg 食塩相当量 1.8g 『わした』とは沖縄の方言で“わたしたちの”という意味です。“らんちょんみーと”ってなんだ・・・？ 調べてみると、『豚肉のミンチに塩味をつけてこねて、それを固めたもの』と書いてあった。沖縄では、ゴーヤチャンプルーやおにぎりの具、お味噌汁にまでこのランチョンミートを使用するそうで、どこの家庭でも2〜3個の常備があるほどポピュラーな食材らしいのです。 ちょっと想像がつかない、おにぎりやお味噌汁の具になるお肉って一体どんなもの？？？ 探してみると、いろんな種類のものがありました。スパム、チューリップ、ミッドランド・・・。中でもシマッチの目に止まったのは、沖縄産の豚ミンチを使い、久米島の海洋深層水からとれた塩と黒糖で味つけした『わしたポーク』。塩分控えめ、着色料や保存料などを一切使用していない健康志向なところが気に入りました(*^-^*)V スライスして焼くだけで美味しいって聞いたので、それなら簡単、早速スライスしてフライパンで焼いてみることに。プチプチと焼ける音がして、いいにおい。よーく焼いて、表面をカリッとさせるのがポイント。こんがりこげ茶色になったところで出来上がり♪ 表面カリッ、中はふっくら。ジュワッとジューシーでとってもおいしい〜。 もともと塩味がついているので調味料はいりません。白いご飯がどんどん進む！ 常備できるのもうれしいし、もともと味がついてるから調理もラクチン♪ シマッチの家でも2〜3個常備されること間違いなしです。 よ〜し、今日はお味噌汁に挑戦だぁーーー！ まとめ買いやご注文殺到時にはお届けに時間がかかる場合があります。畏れ入りますが、ご了承の上ご注文いただきますようお願い申し上げます。
販売店：i菜果 ￥338 送料別 |
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