牛スジ 500g入り（牛のすじ肉）おでんや牛すじカレー・すじ煮込料理に！【あす楽対応】【YDKG-tk】【あすらく対象をご確認下さい】 | |
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すじ肉ファンの方へ...赤身肉も十分付いたオーストラリア産の牛スジです。500gと1pcにたっぷり入っていますので、牛スジカレーやスジ煮込み、おでんなど色々ご利用ください。 流通形態：冷凍内容量：1pc（約500g）いつものスジ肉：使い勝手のよいスジ肉です。2パックずつ下処理すればいろんな料理に使えます。1.一晩煮込む（くず野菜と一緒ならなお可）2.冷ましたものの上の油を取り除くあとはシチュー、カレー、中華炒め物、和風煮込み、なんにでもいけます。ぷるるんスープも別途ご利用くださいませ（‐＾▽＾‐）（ 購入者さん）使い勝手の良い牛スジ：1パックではなくて少しまとめて買ったほうが、一度の下処理で色々使えて便利です。お気に入り簡単料理は「引き上げた肉を市販のデミグラで仕上げるビーフシチュー」安いお肉ですが、ビストロの味に変身です（セロリと赤ワインは忘れずに入れてね♪）ヽ(*´▽)ノ（購入者さん）こちらのお店ですじ肉を購入するのは初めてですが、色々と使いたくて2パック購入しました。脂身の部分も大して無く、煮た時の浮いた油もそれほど多くも無いのでスーパーで買うものよりも安いし、脂身も少ないし使いやすいなと感じました。カレーを作った所、美味しいと家族にかなり評判良かったです。（鬼灯斑さん）良質のすじ♪：煮込んで煮込んで一晩置くと鍋いっぱいに「ぷるぷる」登場。中身の肉っぽいところはシチューやカレーに。アキレスやスジは和風煮込みに。プルプルはたっぷり野菜とソーセージでポトフにします。一日がんばれば3日楽ちん（‐＾▽＾‐）♪（購入者さん） 商品を受け取りました。早速、塩味・味噌味・醤油味の各種和風煮込みとシチューとカレー、5パックを5種類の味で調理します。全て私の胃袋に納まるから恐ろしい！この度は大変なお心遣いをいただき、本当に本当にありがとうございました。友人たちに宣伝しますね。（T．S．さん）充分に及第点：カレーに入れて頂きました。おいしかったですよ。赤身が多いのは嬉しいです。価格にも満足です。（ぱんすけ002さん） 赤身のおおいスジでした。お掃除も簡単でトロトロで煮込みもカレーも美味しく仕上がりました。（anan3343さん）他の方のレビューにもありましたが、赤身が多めでウチには合いました。下処理も比較的簡単でした（ura523さん）良い筋ですね。残った汁はカレーに入れる予定です。（ikahuguさん）とてもよいスジ肉でした。油ではなく、コラーゲンがきっちりついていて。また、買います。（こますみださん）リピートです。メキシカンスープ用に購入です。（購入者さん）英語圏のお友達がいる方へ：ミートガイ本店ストアーでは、英語版商品説明をご用意。英語でも気軽にご注文いただけます。ご質問等、メール・お電話でも英語対応可能です。☆牛スジのレシピ☆ 牛スジの名古屋風どて煮 牛すじ肉 1キロ、 酒 150cc、 八丁味噌（赤味噌）150g、 砂糖 大さじ4、 黒砂糖 大さじ1、 しょう油 大さじ4、 カツオの粉だし（顆粒だし等で良い）小さじ2、 人参 1本、 牛蒡 1本、 こんにゃく 1枚、 大根 450g、 乾し椎茸 7枚（水で戻す）、 ニンニク 7片、 しょうが 2かけ、 赤唐辛子 1本、 長ネギ 2本 1.一口大に切った牛すじ肉に、米のとぎ汁をたっぷり入れ、生姜の皮と長ネギの青い部分を入れて、1時間ほどゆでて(お好みで30分ごと2回茹でこぼしをして肉の臭みを取る)、ザルにあけ、水にさらす。（長ネギと生姜は途中で取り出す） 2.（1.）を鍋に入れ、スライスした生姜、ニンニク、種を取った赤唐辛子、水8〜9カップ、酒150ccを入れて火にかけ、煮立ったら、しょう油、砂糖、味噌、粉だしを加え、弱火で30分以上煮る。 3.味見して味を調える。煮汁がだいぶ煮詰まって、お好みの味になったらできあがり。器に盛り付け、刻みネギを載せ、お好みで七味唐辛子を。 --------------------------------- ラベル表示:（仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます） 原材料：牛肉 内容量： 500g 保存方法： 要冷凍−18℃以下 原産国： オーストラリア ---------------------------------
販売店：The Meat Guy（ザ・ミートガイ） ￥698 送料別 |
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