【干したら】塩干し、韓国プゴク料理、お茶漬け、海鮮なべのダシ、湯豆腐に、200g入り干物＞味と品質、低温除湿乾燥加工、韓国プゴク食材にも | |
 |
》七輪で炭火焼きしました、越前藩主松平公献上、伝統の味。最近では韓国料理にも使われています。■軽く炙って、酒のつまみに。■お茶付けに、湯豆腐のダシに、淡白な塩味です。■海鮮鍋のダシ取りに。美肌スープ「韓国料理のプゴク料理」に使える、よく売れている国産干しダラです。■国産でしかも、安い！プゴク材料に激安干しダラであなたも美肌に！■塩干しですから適度な塩味がにじみ出ます。■塩くどいと感じたら、2分ほど湯通しすると塩気が抜けます。■200g（約2尾）入り。■越前藩主「松平公」献上品。■希望小売価格620円■賞味；着荷後、開封して、冷蔵一ヶ月■輸送；冷凍便、原産地；ロシア産、 加工地；福井県。■添加物；食塩のみ。この「干したら」を炙って、湯豆腐に入れて食べるのが美味しく、3度目の注文でした。明日の朝食も「干したら」入り湯豆腐にしよう！ （お客様の声より）＜無添加＞の自然食品です。その昔、越前藩主松平公に献上した「お寒たら」（干したら）がルーツです、「40年前の母の味がします」とメールをお寄せいただいたお客様がいます。なつかしい味と美味しさにタイプスリップ、無添加、安全、安心な自然食品です。■美肌スープ「韓国料理のプゴク料理」に使える、よく売れている国産干しダラです。■国産でしかも、安い！プゴク材料に激安干しダラであなたも美肌に！ 鱈を開いて、内蔵と背骨を取り除きます。卵や白子が小さい若い鱈を原料に選んでいますから、開いても肉厚です。開いた鱈を衛生的なプラスチックの大きな桶でたっぷりまぶした塩に漬け込みます。一晩、干します。冷風除湿乾燥で干し上げます。この風でタラの旨みが凝縮されます。---------------------------------------------------------------------※冷風除湿乾燥って何だか分かりますか?、”春一番の突風”なんです。旬の魚に春一番をあてるともう、神様がくれた贈り物です。旬は1月足らずですから、旬の時期に獲れた原料を極低温で保管して、年間を通して春一番で干しています。七輪で炭火焼きしました、越前藩主松平公献上、伝統の味。■美肌スープ「韓国料理のプゴク料理」に使える、よく売れている国産干しダラです。■国産でしかも、安い！プゴク材料に激安干しダラであなたも美肌に！数時間漬け込んでから、水で濯いで、簾に干します。タラは元々脂のない魚ですから、一昼夜でカラカラに乾いてしまいます。それを皮を剥きます（むきます）、大量に処理しますから、加工に携わる人の爪が割れてしまったり、腱鞘炎になったりしながら、、皮を剥いて「タラの身」だけにします。これを「すきみたら」とも呼びます。
販売店：旬鮮食材楽天市場店 ￥350 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |