【安心・安全】とても良質な青森県産 SPF豚肩ロースブロック約1k前後 | |
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約1k前後のブロックでの販売です。■原産地 国産 青森県■保存方法 要冷凍肩ロースのスライスを希望される方はココからどうぞしょうが焼などのいろいろな料理に使用できます。オススメは 薄くスライスして塩こしょうとニンニクが合います。ブロック肉なので、1本当たり約0.9〜1.1キロあります。重量にばらつきがありますのでご了承ください当店は毎日食肉処理場へ行って新鮮な豚肉を仕入れてきています。 お子さんもお気に入りになる商品です！ やはり価格より味で追求するには、環境のいい豚舎で育てた青森県産は自慢できます 私はいつも十和田市の食肉センターに行って、肉と内臓を仕入れてきています。 十和田食肉センターでは多いときは800頭も一日で処理しています。 黒豚も少しは入荷されてくるのですが、その黒豚にも負けない味と肉質をだしているのが 地元青森県の豚だと自慢できます。 黒豚と通常の豚を比較してみると 脂が多いバラ肉ではやはの黒豚のおいいしいのですけれど、他の部位では通常の豚の方がおいしいのではないかと私は思います。某レストランという雑誌にも同じようなことが掲載されていました。 最近は豚肉についてかなり研究がされていて、皆さんの豚肉についての常識が結構あやまりという ことがあると思いますので、ここで少々豚肉健康法について書き込んでみたいとおもいます SPF豚を2006年5月23日より販売開始しました肉は柔らかくて美味しく、豚肉独特の獣臭も少ない！薬剤の使用が少なくて安全！ ■SPF豚について SPF豚とは、豚の健康に悪影響を与える指定された特定の疾病が存在しない豚のことをいいます。 SPF豚は妊娠した豚から外科手術を行って胎児を無菌的に取りだし<、取りだした子豚を 無菌的環境で人工哺育します。 このSPFとは Specific P Free （スペシフィック パソージェン フリー）の頭文字3つをとった略語で 『特定病原不在』という意味です。 SPF豚は、疾病のストレスが少ないので発育が非常に早いのが特徴です。 つまり、豚本来の発育能力が十分に発揮されるので、添加剤に頼る必要がないのです。 さらに、SPF豚の肉は柔らかくて美味しく、豚肉独特の獣臭も少ないといわれています。 このように、きれいな環境で育成された健康豚がSPF豚です。 ■病気がなくなると、 文字どおりの健康豚を飼育することができるわけです。 その結果、抗菌性薬剤の使用は極端に少なくなり、 薬剤残留の心配は解消し、薬剤耐性菌の出現を抑える ことにつながります。
販売店：君乃家 ￥2,079 送料別 |
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