豚テンダーロイン（ポークヒレ） ブロック/豚肉フィレ 1本まるごと【YDKG-tk】 | |
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ポークヒレ。ヒレカツ、ヒレステーキ、ローストポークとして、又は1本丸ごと燻製、グリルしてからカットしても・・・流通形態：冷凍内容量：1本丸ごと■豚肉料理レシピ：豚肉のポットロースト■（材料6人分）豚ひれ肉（かたまり） 1本、塩 小さじ1、こしょう 少々、油 大さじ2、香味野菜（玉ねぎ 30g、にんじん 20g）、ローリエ 1枚、赤ワイン 大さじ3、ブイヨン 1カップ（作り方）1.豚ヒレ肉はすじを除き、形が均一になるように、 タコ糸で結び、塩こしょうする。2.厚手のなべに油を熱し、香味野菜とローリエを入れて 少しいためる。 ヒレ肉を入れ、転がしながら全体をきつね色に焼く。3.弱火にしてふたを少しずらしてかけ、17-20分焼く。4.焼き油を捨て、肉に赤ワインをかけてからめ、 いったん肉だけ取り出す。5.「4.」のなべにブイヨンを加えて煮立て、 香味野菜がトロトロニなるようかき混ぜる。（ソース）6.肉を切り分け、ソースをかける。--------------------------------- ラベル表示:（仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます） 内容量： 約500g 保存方法： 要冷凍−18℃以下 原産国： カナダ又はデンマーク ---------------------------------
販売店：The Meat Guy（ザ・ミートガイ） ￥660 送料別 |
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