北海道の秘境で育まれた本物の「エゾ鹿肉」カルビ食べやすい味付パックでお届け！北海道のジンギスカンでおなじみの | |
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牛や豚肉と比べて、「カロリー3分の1」 「脂肪分15分の1」鉄分に関しては、食品の中ではTOPレベル！！知っていますか？鹿肉の秘密！色んなところで、色んなお肉を楽しめてしまうこの時代でも、鹿肉を食べた事がある方は、あまり多くないかもしれませんね。ヨーロッパでは普段の食卓に並び、また日本においても、アイヌ文化の中で深い歴史を持つこの鹿肉。もちろん、あらゆるお店で食すことができますが、国内で流通している鹿肉のその殆どは、ニュージーランドで肥育されている、「アカシカ」です。もちろん！それはそれで美味しいのですが、今回は北海道の秘境で元気に美しく育った！「野生のエゾ鹿肉」をご紹介差し上げます！しかも、人気のカルビです！☆低カロリー＆高蛋白！体に優しいエゾ鹿肉「お肉が大好き♪」でも、カロリーやコレステロールが気になるなぁ〜・・・・、ダイエット中だしなぁ〜・・・・という人にも安心してオススメできるのが、この野生の鹿肉！！普段召し上がる、牛肉や豚肉に比べてカロリーはなんと3分の1！！脂肪分に関しては、15分の1！！と驚異的なヘルシー数値を叩き出すこの鹿肉！さらに鉄分に関していえば、食品類の中でも最も多く鉄分が含まれるという「かき貝」とほぼ同等と言われております！これだけヘルシーなのに、お味のほうは・・・・食べ応え抜群の、キュッと締まった柔らかな肉質！！アッサリ！ジューシーな赤身味！！カロリーを抑えたまま、しっかりとした、お肉の味が堪能できますよ♪また、アミノ酸やミネラルのバランスも良く、美容と健康には最高な食材です。☆ハンターから厳選！大自然で育んだ野生の肉だからこそ、味は個体の生活環境や、運動量により異なってきます。そこで良い肉と巡りあうには、実際に狩猟するハンターの目利きや腕前が、大きく問われます。そこにも、もちろん！ぬかりはありません！今回ご紹介差し上げるこの「エゾ鹿肉」鹿肉取扱い20年以上のキャリアをもつ現地の専門店が、ベテランで腕の良いハンターを厳選し、さらに狩猟された鹿に目利きをかけ、厳選した良質な肉のみを仕入れておりますので、安心です♪☆お肉の特徴！脂肪分が少ない赤みのアッサリ肉。上品且つ、キュッと引き締まった、食べ応えのある柔らかな肉質は、馬肉が最も近いと思われます。≪調理方法は？？≫普段使用する、牛肉や豚肉のように調理すればOK！鹿肉だからといって、特別な調理方法はありません！調理法法は、あたなのお好み次第ですね♪焼肉はモチロン！鍋物や汁物にしたり、赤ワインや香辛料等を合わせた漬け汁に漬けて、焼き物や煮込み等の料理にしても、絶品です！※新鮮だからこそ！要注意！〜生食の危険性について〜野生動物を生で食べる事は危険です。調理の際は生のまま食べようとせず、必ず十分に火を通してお楽しみ下さい。■商品名：エゾ鹿味付カルビ ■企業・ブランド名：上田精肉店■商品内訳：エゾ鹿味付けカルビ 500g/袋×21袋内の内訳はエゾ鹿肉375g たれ125gです。 ■賞味期限：冷凍で発送から約60日です。解凍は冷蔵で行ってください。解凍後の賞味期限は1週間です。【受注から発送まで】受注から3〜4日程度の発送になります。【配送方法】冷凍便にて発送いたします。 代金引換配送はできませんのでご了承下さい。【発送元】北海道新得町内生産施設より直送
販売店：お取り寄せグルメ産直食卓 ￥3,980 送料別 |
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