イタリア産生ハム：フェッラリーニ社製 プロシュート ディ パルマ スライス（生ハム）18ヶ月熟成【200g】【ag】プロシュート ディ パルマ スライス（生ハム）18ヶ月熟成 | |
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フェラリーニ製のパルマの生ハムは伝統と革新の完璧な融合によって生まれた、イタリアナンバー1に等しい生産者です。 ■特徴 美しいパルマ平原の自然の空気の中で約18ヶ月間乾燥熟成させたイタリアのDOC、最高級生ハムです。旨い！の三文字です。しかしこれでは何が旨いのって言われてしますので、簡単に言いますと、もともと豚の脂は旨いと言われていると思いますが、その脂をさらに熟成させる事により、さらに旨味を増しお口の中でトロ〜リととろけるのです。そして赤みの部分とこの脂がお口の中で絶妙なバランスでミックスされ、さらに鼻をさす風味と芳香がたまらないのです！ ■パルマ認定とは？伝統的な生産工程に従って最低12ヶ月間以上の長期熟成を経て、厳しい最終審査に合格したものだけがパルマハム協会認定の王冠マークを与えられるのです。 ■使い勝手の良さも売りなのです。 綺麗にスライスされた生ハムの間に、一枚づつフィルムを挟むことにより、召し上がりたい枚数だけを綺麗にはがして取り出すことが可能です。↑イタリア産（生ハム、サラミ）の一覧ページはこちらから！ お届け後、未開封で約3週間 冷蔵庫で保管してくださいませ。 200g イタリア 豚モモ肉、食塩 クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて
販売店：ハイ食材室 ￥1,680 送料別 |
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