スペイン産イベリコ生ハム勿論ベジョータ生ハムスライス100gパック〔輸入食材 輸入食品〕ラプルデンシア社製パレタ・イベリコ生ハム勿論ベジョータ | |
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100gパック冷凍マイナス18度℃以下で約3ヶ月イベリコ豚 ・塩スペイン産生食用[畜産物][店長おすすめ][高級ギフト]現在は…★最高ランクのベジョータ（どんぐりのみで飼育）★中ランクのれセボ（どんぐりと穀物で飼育）★通常ランクのピエンソ（穀物などで飼育） …の3等級に分かれています。イベリコ豚とは古代に地中海沿岸に生息していた野生の豚の子孫の中で、ヨーロッパで放牧用の家畜として残存している唯一のものです。彼らは、イベリア半島の南西地域だけ見受けられる生態系の中でも、特に重要な古来の生態系そのものを体現しています。ノーベル文学賞の受賞者であり、この垂涎の品の熱心なファンでもあるカミロ・ホセ・セラは、イベリコのことを『幸運な者によって含味される、一かじり』と言い表しました。イベリコは疑いもなく人類に知らしめられた最高のデリカであるゆえに、心からグルメ料理を楽しむ万人にとってこの一言に異存は全くないでしょう。イベリコ豚の生ハムの製造工程は非常に長く、塩漬け乾燥プロセス(2年前から3年)は明らかに他のすべてのハムとは異なります。年月を経た素晴らしいワイン同様に、最高級のイベリコ生ハムを作り上げるには、時間、静寂、暗所、手間、そして忍耐が必要とされます。CALA（カーラ）は最終テストです。熟年の専門家が細い先の尖った針を使って、ハムの異なる部分2、3箇所に切り込みを作り、加工の適正な度合いと風味を感じ取ります。オススメの食べ方は室温23度から25度で食べると良いとされています。また23度から25度ぐらいで生ハムを置いておくと脂身の部分が溶けて行くのが目で見てもわかり最高の食べ時です。レアル・イベリコ協会認定の確かな品質を保持し、職人たちが高度な技術と最新の設備のもと、飼育から、餌の管理、品種の改良…などを一貫して行う高品質を誇る伝統あるメーカーです。イベリコ豚の生ハムしかも最高ランクのべショータ！イベリコ豚のとろける味わいをご自分へのご褒美としてお一人で欲張っていただくも良し。大切な方と贅沢なひと時をお楽しみいただくも良し。大切な方への贈り物にも良し。極上のイベリコ豚をお楽しみくださいませ。 ※上の画像はパッケージのイメージです。パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。 【ご注意】海外生ハムをご購入の際は、必ず海外生ハムが脂臭く他と味が違うような・・・'>コチラをお読みになってからお買い求めくださいませ。 ●【送料無料】33％OFF デュロックポーク内容量：1〜1.2kg 原産地：スペイン イベリコ豚や三元豚の掛け合わせにも使用される高品質の豚肉。甘みのある脂と、しっかりとした赤身が同時に味わえるデュロック種100％の骨無し肩ロース。カタルーニャ地方に位置するBATALLE(バタイユ）社は、こだわりを持って、農場から生産まで一貫して行っています。 ↓イベリコベジョータセットがオススメ。おためしください。↓ ●【送料無料】プレミアムセットイベリコ生ハム50g×2パックイベリコ豚セクレト約350-550g前後【不定貫】 最高ランクのベジョータ・イベリコ豚の生ハムとセクレトのセット。送料無料でオトクです。 ●イベリコ豚セクレト【不定貫】 内容量：約350-550g 原産地：スペイン 最高ランクのベジョータ・イベリコ豚のセクレト＝霜降り肉です。 【ご注意】海外生ハムをご購入の際は、必ず海外生ハムが脂臭く他と味が違うような・・・'>コチラをお読みになってからお買い求めくださいませ。
販売店：World selection ￥1,890 送料別 |
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