BBQ仔羊骨付きモモ肉 ラムボーンインレッグ 不定貫約3〜3.5K g1845円/Kg仔羊骨付きモモ肉1本そのまま！！ ナチュラルラム | |
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【お肉大好き】骨付きラムの腿肉、1本が3〜3.5Kg位あります。豪快に薪の上で焼いてみてください。フランスでは、ラム料理は何かがないと作らないほどのご馳走です。例えばキュルノンチュエ／ヤマオカの山岡さんがフランスで習ったのは、1．ラムを解凍して、2．菜箸で縦に5cm間隔で穴を開け(40ケ所)3．にんにくや豚の背油を腿肉に刺して4．塩・胡椒・ローズマリーを撒き5．サラダ油かオリーブオイルを塗り馴染ませて6．オーブン180℃で約1時間焼く、というもの。煙が出すぎるときは、天板に水を入れれば煙は止まります。焼きあがっても、冷えるまで2時間くらいお待ちください。スライスは骨に沿ってスライスして召し上がってください。別にオーブンがなくても、いいじゃないですか。焚き火で塩コショーしてから焼いても、葉っぱでくるんで、縛って、上から土をかけて蒸し焼きにしても美味しいです。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 仔羊骨付きモモ肉(ラムボーンインレッグ)約3Kg〜3.5Kg不定貫不定貫商品ですのでお届けの商品が確定しましたら再計算いたします。 保存方法 長期保存には冷凍保存 お召し上がり方 解凍して丸ごとロースト、または切り分けてソテーに！ 発送方法 クール冷凍便でお届けします。冷蔵△ 常温×仔羊骨付きモモ肉(ラムボーンインレッグ)約3Kg〜3.5Kg 不定貫
販売店：男の台所 ￥6,457 送料別 |
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