真鯛しゃぶしゃぶセット思わず「美味い」と声が出る鯛ってこんなに甘かったんだ！野菜も全てセットで手軽に味わって下さい | |
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商品名 鯛しゃぶしゃぶセット お届け内容 真鯛（養殖）1kgサイズしゃぶしゃぶ用 野菜約5種類、出汁昆布、ポン酢 もみじおろし お届け状態 冷蔵便 賞味期限 お届日を含め冷蔵で3日間 ご説明 鍋の後には雑炊はもちろんうどんも美味しい ですのでぜひ召し上がって下さい。 基本は冷蔵商品との同梱が可能ですが冷凍商品 と同梱がご希望の方は冷蔵便で一緒にお届けをさ せて頂きますのでご了承下さい。 伊勢志摩産殻付牡蠣 釜揚げちりめん 豪華！伊勢海老鍋 朝獲れ鮮魚干物 朝獲れ穴子炭火焼 真珠貝のマドレーヌ 贈り物としてお使いの場合は熨斗なども ご用意しますのでご希望の熨斗をお選び 下さい。贈り物や大切な方とのお酒の肴 に旬の味で喜んで頂けると思います。 脂がのっている真鯛を使っているから熱湯に または出汁をとった熱々の中に真鯛の切り身 をさ〜っと通すだけで何とも言えないプリップリ のしゃぶしゃぶを味わって頂けます。 1kgサイズの真鯛を丸々1尾使っているから 家族皆様で十分満足して頂けるはずです。 ■伊勢志摩で大事に育てられた旨味が一杯の2年物の真鯛1kgサイズを丸々1尾使います。 ■左のようにまずは活〆した真鯛を綺麗にウロコや内臓を掃除（下処理）をするところから始まります。 ■次には右側の身と左側の身、それに頭と骨の三枚卸にします、頭と骨は煮付けにしても美味しいですし また骨で鍋やしゃぶしゃぶ用の出汁を取るといい味が出ますので一緒にお届け致します。 ■一番右は身の間にある中骨を取って短冊状にした所です。 しゃぶしゃぶ用ですのでこの状態では皮は付いていますが皮を引いたらお造り用となります。 皮と身の間には旨味成分のゼラチン質 が豊富に含まれています。 皮を付けたまましゃぶしゃぶする事で 真鯛の甘味のある旨味に加えて皮と身 の間のゼラチン質が美味しいのです。 白身の真鯛と湯通しした皮の食感が 何とも言えない美味しさに仕上がります。 美容と健康にもいい真鯛のしゃぶしゃぶ ゼラチン質、まさに冬には欠かせない 一品です！ 皮を取った状態がお好みの方はご注文 を頂きます際に皮を付けたままか取る方 がいいかお選び頂きます所がございます のでそちらでご指定を下さい。 ご注文を頂きましてからひとつひとつ丁寧に 捌いて一番鮮度のいい美味しい状態で お届けをしますので一日に作れる数に限度が ございます。 そのためお届けのご指定日を頂きました場合 ご希望通りにお届けが出来ない事もございま すのでその時にはご連絡をさせて頂きます。 これも少しでも美味しいものをお客様にお届け がしたいと思うからですので勝手を言いますが 何卒ご理解をお願い致します。 野菜をたっぷり約5種類、出汁昆布、ポン酢、もみ じおろしをセットにしてお届けをさせて頂きます。 真鯛しゃぶしゃぶがお届けになったら鍋だけを ご用意して頂くだけで美味しい真鯛しゃぶしゃぶを 手軽に簡単に味わって頂けるセットです まさに至れり尽くせりの真鯛しゃぶしゃぶセット 必ず満足をして頂けるはずです！
販売店：伊勢志摩魚屋 山藤 やまとう ￥4,179 送料別 |
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