【送料無料】八戸沖秋さば 水煮缶詰12缶【東北復興_青森県】【2sp_120810_green】八戸沖で秋に獲れた真鯖を使用鯖水煮缶詰 | |
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全国でも有数の水揚げ港として知られている青森県八戸港。9月〜11月、八戸沖北緯40度辺りの真鯖は、 旬をむかえます。この時期にここで捕れる鯖は、脂分があり、美味しいといわれますが、ここ北緯40度辺りで捕れ、水揚げされただけでは《味の加久の屋の八戸沖秋さば》には、なれないのです。「鯖が捕れた！」という情報が入ると、長年の経験をもつ我社の買付人が市場へ行き、漁船が着くのを待ちかまえます。そして、買付人の目にかなった鯖は直ぐに脂分含有量の検査に入ります。この脂分には、脳の働きを活発にする DHA、血液をサラサラにして成人病を予防する EPAがたくさん含まれているのです。つまり、9月〜11月に、 八戸沖北緯40度辺りで捕れる、 新鮮で、型が 大きく、 脂分がある鯖だけが、「八戸沖秋さば」になれるのです。この検査に合格した鯖だけが、生産ラインへ送られ、一つ一つ手詰め して出来上がります。秋に八戸沖で捕れる脂がのった「秋鯖」の新鮮で型の大きなものだけを厳選し丁寧に缶に手詰めをしております。缶切不要のイージーオープン缶 名 称 さば水煮缶詰原材料名 さば、食塩内 容 量 180g × 12缶賞味期限 製造日より36ヶ月缶ぶたに、西暦下二桁、月、日の順で表示保存方法 常温で保存販 売 者 株式会社 味の加久の屋 AM18本製品の製造ラインでは、かに、小麦、卵、乳を使用した製品も製造しています。 常温でお届けです。
販売店：元祖いちご煮 味の加久の屋 ￥7,200 送料込 |
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