脂の乗った寒鰤の伝統保存食 能登名産 巻鰤（まきぶり） 70g熱燗の肴に極上の逸品！ぶりの旨味がギュッと詰まった珍味として、食通に愛されています。 | |
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内容量70g賞味期限冷暗所で180日間保存方法冷暗所で保存開封後は冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がりください。原材料ぶり、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）商品説明古くより能登に伝わる名産品です。元々、脂の乗った冬に獲れたぶりを、塩で保存し、年中美味しく食べられるよう工夫した保存食でしたが、ぶりの旨味がギュッと詰まった珍味として、食通に愛されています。熱燗の肴に極上の逸品ですよ。お召し上がり方そのままスライスしてもお召し上がりいただけますが、清酒又はみりんに浸すと一層風味が増して美味しくいただけます。お届け方法常温便（冷蔵、冷凍品との同梱も可能です）古くより能登に伝わる名産品です。元々、脂の乗った冬に獲れたぶりを、塩で保存し、年中美味しく食べられるよう工夫した保存食でしたが、ぶりの旨味がギュッと詰まった珍味として、食通に愛されています。そのままスライスしてもお召し上がりいただけますが、清酒又はみりんに浸すと一層風味が増して美味しくいただけます。熱燗の肴に極上の逸品ですよ。お召しあがり方 外装のセロファンを取り、巻き縄を解きます。 こんな感じでクルクル〜。 品質保持に万全を期すために、中身は真空シールされています。 お好みの厚さにスライスしてお召しあがりください。 そのままスライスした巻鰤（ぶり）です。 かなり塩味が効いていますので、一切れでいくらでも飲めそう・・・。 清酒に浸した巻鰤です。 10分〜30分くらい、お好みの塩加減でお召し上がりください。
販売店：いしかわや ￥1,365 送料別 |
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