北海道の刺身サンマ 1パック（半身10枚・1枚30g）【冷凍便】新鮮なお刺身サンマをおろして小骨を取り除き、酢で〆ました。お寿司やお刺身にどうぞ！ | |
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水揚げしたばかりの新鮮な秋刀魚（さんま）を3枚おろしにして、小骨を丁寧に取り除き酢で〆てから冷凍しました。皮をむいて、お好みの大きさに切るだけ！8〜9月限定のお刺身サンマが、一年中お召し上がりいただけます♪食べやすい大きさに切って、お刺身やお寿司にどうぞ♪たっぷり10枚入っています！商品の詳細情報●商品内容刺身サンマ 1パック（半身10枚・1枚30g）【産地】北海道東部海域【加工地】北海道小樽市（中野水産）●保存方法冷凍保存解凍後はその日のうちにお召し上がりください。●お届け時期ご注文承り後、1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度●お届け日時指定お届け日、お届け時間帯の指定が可能です●配送便ヤマト運輸 冷凍便（常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可）名称：刺身用サンマ原材料名：サンマ（北海道産）※加工前に酢で〆ています。内容量：1パック当たり半身10枚（1枚当たり30g）賞味期限：冷凍3か月程度。商品に記載保存方法：冷凍保存（-18度以下）★皮をむいて切るだけの簡単調理！ 北海道東部の千島列島南部沖でのサンマ漁は、毎年、7月下旬から解禁されます。 漁は10月まで続きますが、この時期に水揚げされる新鮮なサンマは、たっぷりと脂がのった刺身用のサンマです。 目が澄んで、口の先が黄色いサンマだけが、お刺身としてお召し上がりいただける「お刺身サンマ」なのです。 新鮮なお刺身サンマを3枚におろして半身にし、丁寧に小骨を取り、殺菌のため表面を酢〆しました。 鮮度と色を保つために皮を残してありますが、皮の端をつまんで引っぱるだけで、意外に簡単にむけます。(^^) 皮をむいてからお好みの大きさに切り、そのままお召し上がりいただけます。このように簡単にむけます！切るだけでお刺身が出来上がり♪★プロが使っている業務用食材です サンマは、太平洋を南下するにしたがって、脂が抜けていきます。 北海道東部沖で水揚げされるサンマは、しっかりと脂がのった「トロサンマ」で、この脂の鮮度を保つためにも表面を酢〆してあります。 皮をむいてから切り分けるだけで、サンマのお刺身の出来上がり♪ ご飯との相性も抜群なので、生寿司、生ちらし、押し寿司、棒寿司、てまり寿司など、寿司種としてもご利用いただけます。 実は、一部のお寿司屋さんでも使用されている、プロ御用達の商品だったりします。★1パックに半身が10枚も！ Lサイズのサンマ5尾分を、1パックにしてありますので、ボリュームも十分！ パックに10枚並べてありますので、召しあがる分だけ取り出して、残りは冷凍保存してくださいね。ラップなどに包んで冷凍しておくと、食べたい時に解凍するだけで、すぐにお召し上がりいただけます。 ご家庭の冷凍庫で3か月間は保存できますが、一度封を切った後は、時間の経過とともに、サンマの表面が次第に酸化しますので、なるべくお早めに使い切るようにしてくださいね！ご飯にのせるだけでお寿司に！
販売店：北海道四季工房 ￥1,200 送料別 |
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