【送料無料】雄武産毛ガニ450g前後×2尾【冷凍便】【お中元】身がぎっしり！カニみそもたっぷり！ | |
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北海道の毛ガニの中でも、最高級の品質を誇る雄武産の毛ガニをお届けします。ふんわりと甘い身は、足の先までびっちり！甲羅の中には、とろけるように濃厚なカニみそがたっぷり！身入りの悪いかに（脱皮直後のカニなど）や、極端に小型のかには一切販売しておりません。新鮮な毛がにを、かにゆで名人が浜ゆでにし、美味しさそのままに急速冷凍しました。自然解凍するだけで、浜ゆでのおいしさをお楽しみいただけます。カニ好きな方へのギフトや、お中元、お歳暮にも最適の高品質の毛ガニです。商品の詳細情報●商品内容雄武（おうむ）産 浜ゆで毛がに450g前後×2尾●賞味期限冷蔵1日 冷凍1ヶ月●お召し上がり方自然解凍してお召し上がりください。（電子レンジなどで解凍したり、ゆでたりしますと、風味が落ちますのでご注意ください。）●お届け時期ご注文後1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度●配送便ヤマト運輸 冷凍便（常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可）【毛ガニ】名称：茹で毛ガニ原材料名：毛ガニ（北海道雄武産）、食塩賞味期限：解凍後1日保存方法：冷凍保存（-18度以下）★本場雄武の毛ガニは、北海道で一番！ 毛ガニは、オホーツクの雄武（おうむ）産が最高の味を誇ります。この海域は、流氷が運んでくる栄養分によって、海明け後、豊富なプランクトンが発生し、豊かな海を形成するからなのです。 甲羅を外すと、甲羅の中にも胴体にもカニ味噌がたっぷり入っています。 濃厚な味と独特の風味は絶品！ 身はほんのり甘く、足の先までびっしり詰まっています。 口に入れた瞬間に広がる、潮の香と甘さ、毛ガニ独特の風味。濃厚なカニ味噌をスプーンですくって一口・・・まさに至福の時です。カニ味噌は、ほぐした身と混ぜるのも、お酒を入れるのもオススメ！殻をはずすと、何とこんなに身がぎっしり！★北海道を代表する味覚といえば、やっぱり毛ガニ！ 北海道を代表する味覚といえば、やっぱり『毛ガニ』ですね。 その中でも、流氷に育まれた豊かな海、オホーツク海の漁港、雄武（おうむ）の毛ガニは、まさに最高の毛ガニです。 そして、毛ガニには、旬があります。 流氷が去り、海明けを迎えた3月下旬から始まる『春の毛ガニかご漁』では、脱皮時期（6月）直前の、身入りバツグンの毛ガニを水揚げします。この時期に水揚げする毛ガニが、最高の毛ガニなのです。★ミソがたっぷり！そして、肩肉もギッシリと！ 毛ガニの甲羅を外すと、甲羅の中にも胴体にもミソがたっぷり入っています。そして、肩肉もギッシリ！ 身はほんのり甘く、足の先までびっしり詰まっています。 びっしりと詰まった身をはずして、口に入れた瞬間に広がる、潮の香りと甘さ。濃厚なミソを指ですくって一口・・・まさに至福の瞬間です。★美味しいサイズの堅ガニだけを厳選！ 毛ガニは、500gを超える大きさになると、価格が2倍になる反面、どうしても『大味』となってしまいます。小さい方が味が濃くて美味しいのですが、あまりに小さいと食べずらいものです。 このため、当社では、1尾360gから500gまでの大きさの毛ガニだけを取り扱っています。しかも、すべて『堅ガニ』（身入り100％）だけ！たっぷり入ったミソはとっても濃厚！甲羅酒やほぐした身と混ぜるのもオススメ 当店では、脱皮ガニ（殻を脱いで日の浅い毛ガニのことで、身入りが7〜8割程度しか入っていないもの。「月夜ガニ」は、脱皮直後のカニのこと。）は、お取扱いしておりません。 お届けするのは、オホーツク雄武港に水揚げされた「堅ガニ」（脱皮前の身がぎっしり詰まった毛ガニのこと。）です。カゴに入れたまま、浜ゆでした毛ガニは、氷で冷やした後、サイズ別に箱詰めして急速冷凍します。
販売店：北海道四季工房 ￥5,980 送料込 |
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