生ズワイ蟹ポーション1kg【送料無料】【smtb-t】しゃぶしゃぶ、ステーキに！ | |
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冷凍 送料無料 ●産地：カナダ又はロシア産●内容量：約1kg（約30本）●保存：冷凍●賞味期限：冷凍30日解凍日含め2日大型ズワイ蟹の一番太い脚肉の部分、太いサイズを厳選しました。船上で活きた状態で冷凍するので、新鮮そのもの！加工場では丁寧に（独自製法）殻をむき、乾燥を防ぐために、グレース（氷の衣）をつけます。だから、風味も保たれているのです。生ものなのでしゃぶしゃぶやステーキなど、色々なお料理にご利用ください。おすすめはバター焼♪です。ズワイ蟹の一番太い脚（第一脚肉）の部分のみを選びました。漁獲した後船上で活きた状態で冷凍し加工場でていねいに殻を取ります。だから・・・ カニの旨みがそのまま！ バルダイ種の大型のズワイ蟹です。 ズワイガニは大きく分けて3種類（オピリオ種・バルダイ種・紅ズワイ種）に分けられます。中でもバルダイ種は姿・形が大きく肉質が繊細で詰まっています。そしてボイルすると非常に身離れが良いのが特徴です。他のズワイガニはボイルすると身が柔らかすぎて殻に身がくっついてしまい、非常に食べづらいのが欠点ですが、このバルダイ種は身がしっかりとして、味・風味が大変良いのが特徴です。 生なので色々なお料理に！ サッとしゃぶしゃぶが人気です。 バターステーキも美味しい！ ズワイ蟹の 甘みをお楽しみ下さい。 発砲箱に詰めてお届けします。
販売店：吉川水産-魚河岸のれん街- ￥7,800 送料込 |
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