ニューカレドニア産：40/50料亭ご用達！天使の海老【1kg箱】 | |
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『知る日とぞ知る！天使の海老！！』 汚れの少ない美しく綺麗な海水で有機養殖を、粗放養殖で海老にストレスをためさせず、のびのびと育てられることが、この海老の格別で、最高な美味しさを引き出すのです。 『鮮度の秘密』 これは非常に簡単なことです。それは水揚後10分間で瞬間凍結単純に水揚げ後、空気に触れている時間が長くなると、海老の表面から酸化がはじまり海老にダメージをあてえてしまいます。なので、水揚げ後は即座に瞬間凍結！！ 『海老本来の味をそのままに・・・』 この天使の海老は養殖物ですが、ここがポイントになるのです。それは、一切添加物を与えないと言う点です！自然食だけで育てるから海老の自然な甘み、風味がそのまま残っていてミソの一尾づつしっかり入っています。※このミソをパスタソースの中に入れた事を想像してください！！ 『最後に！』この海老は本気で美味しいです。尻尾から頭の先まで身が詰まっています。当店ではレストラン卸としてこの海老は高級レストラン（フランス料理店）に収めさせて頂いております。一般家庭では少々大きめの規格では御座いますが、このお値段でこの海老が手に入るのは、レストラン使用の商品だからです。またスパーでこのクラスの海老は置いていません。またスパーでは入手出来る海老より小分けにすればお安くなっていると思います。私も自らこの商品を愛用させて頂いております。 お届後、未開封冷凍で約1年 冷凍庫で保存して下さい。 1kg箱入り （1kg当りおおよそ40尾〜50尾入り） ニューカレドニア産 クロネコヤマト宅急便（冷凍）にて
販売店：ハイ食材室 ￥3,680 送料別 |
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