まぐろ●マグロ【三崎港】天然メバチまぐろ 赤身150gまぐろ マグロ天然のまぐろは、赤身が旨い！ | |
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「赤身のまぐろは、どれも味は同じ」なんて、思っていませんか？違うんですよ。実は、まぐろの旨さが一番出やすいのが、「赤身」なんですね。脂の味でごまかせないので、純粋にまぐろの旨みだけが勝負になってくるんですね。江戸時代には、「脂部分を捨てて、赤身しか食べなかった」なんて言うのも、本当に美味しい赤身を召しあがったら、分かる気がしますよ。そんな美味しい赤身、いかがですか。＜賞味期限＞冷凍で15日＜美味しい食べ方＞(1)袋からサクを取り出し、塩水(1Lの水で大さじ3杯)に1〜2分漬け込みます。 (2)塩水から取り出し水道水で塩分を落とします。 (3)布巾（キッチンペーパー）で水分を拭き取ります。 (4)布巾は固く絞って水気をなくし（新しいキッチンペーパー）でサクを包みます。 (5)冷蔵庫で約20〜30分自然解凍します。ご家庭での冷凍庫保管にご注意下さい！賞味期限表示はパッケージ裏に記載してありますが、生ものですので冷凍庫保管であっても、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
販売店：三崎港まぐろ専門店 シーユニオン ￥1,000 送料別 |
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