【送料込】北洋産 天然紅鮭（切身）10枚（5切パック*2袋）【送料無料 鮭 お魚】【送料無料 内祝ギフト】脂ノリ最高の紅鮭がたっぷり10枚♪ | |
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商品の詳細情報●商品内容北洋産 天然紅鮭（切身）10枚（計800g）●賞味期限冷蔵3日 冷凍3ヶ月●お召し上がり方グリルで焼いてお召し上がりください。●お届け時期ご注文後1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度●配送便ヤマト運輸 冷凍便（常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可）★北洋の天然紅鮭には最高のおいしさが凝縮！ 6月から8月にかけて、北洋海域で操業される鮭・鱒（サケ・マス）漁。 この時期、北洋海域で水揚げされる紅鮭は、まだ魚体が小さめの若い紅鮭で、脂のりがすばらしく、秋、ロシア海域沿岸で漁獲される紅鮭とは、比較にならないほど、身に旨味があります。 水揚げされた紅鮭は、北洋の船上で新鮮なうちに下処理され、塩蔵加工後、急速冷凍されて、北洋漁業の基地となっている港（釧路港など）に陸揚げされます。北洋紅鮭は魚体が小さめでも味は最高！ ★天然の紅鮭は脂のりが最高です！ 漁獲される鮭鱒のなかで、食べておいしいのは、やっぱり紅鮭が一番といわれますが、この時期のトキ鮭や鱒も、実はたいへんおいしいのです。秋に回帰する鮭鱒とは、比べ物にならない旨味です。 北洋の冷たい海を回遊するため、脂分が多いことと、魚体が若いことがおいしさの秘密です。 そして、浜では、この時期に獲れた鮭鱒を塩蔵しておいて、秋になると、大根などにはさみ込んで「はさみ漬」にします。浜の人たちは、本当の旬が良くわかっているのです。天然の紅鮭は脂のりが最高です！
販売店：北の逸品・北海道 ￥2,940 送料込 |
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