鮮度抜群！船上凍結！！船凍イカ(10パイ)♪【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【マラソン201207_食品】 | |
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《商品詳細》 内容量10匹 原材料するめいか 賞味期間：冷凍1ヶ月/冷蔵4日間 【配送方法】 ヤマト宅急便 (冷凍便でのお届けとなります) 【送料】 送料詳細をご参照下さい インラインフレーム対応ブラウザでご覧ください。未対応ブラウザの方は⇒こちらタコ同様にイカは奇妙な姿から欧米の人には嫌われており、世界で獲れるイカのうち、3/4は日本人のお腹にはいります。 イカは胴体と頭が人間とは逆の位置にあり、胴→頭→足となっています。 ご存知でしたか？ また、頭と胴の間から海水 を吸い込み、勢いよく噴出すことによって進みます。噴出方向を変えることで自由に進行方向を変えて進んでいます。 このようなイカを始めとする軟体動物には、まだまだ未知の事柄が沢山あります。 いずれにおいても美味しいこのイカを食べないなんてもったいない！！ でも、これもこの美味しさを知っている日本人の特権かも知れませんね。 イカの足と内臓を取り、本体部分を開きます。 イカが広げられる大きさのバットにお酢を大さじ2杯入れ、皮の部分を下にして2〜3分漬けます。 バットからイカを取り出したら、えんぺら部分を(イカの耳のような三角の部位)もってゆっくり下まで引っ張ります。 左右に残った皮は指を入れて引っ張ると簡単にむけむけちゃう〜んです♪ 新鮮な魚介類は、通常の塩分でもあまり塩辛く感じません。なので、塩の分量には十分気をつけて！適度な塩加減でも、鮮度のよいイカの身の歯ごたえと甘みそして、臓物の濃厚な旨みで上品な塩辛が完成します！是非是非お試し下さい！ 臓物を取り除いてお好みの姿で焼き上げて下さい。新鮮だから焼きすぎには注意！身から水分が抜けきる前に火からおろしてお召し上がり下さい。ジューシーで香ばしい旨さをご堪能頂けます！素焼きはもちろん、お好みの醤油ダレを漬けながら焼けばより一層香りたつ旨さ！そのまま丸かじりしたり、裂いてマヨネーズを添えてちょっとしたおつまみに♪最高の逸品です！
販売店：北前船のカワモト楽天市場店 ￥1,575 送料別 |
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