自家製そのまま食べる干しホタルイカ【冷凍】 100g入り 【浜坂産】ほたるいか・蛍烏賊 | |
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商品内容浜坂産 天日干しほたるいか【冷凍】1袋 約100g入（目安：約50〜70匹程度入）お召し上がり方（冷凍の場合は自然解凍後、）そのままお召し上がりください。配送方法【業者】クロネコヤマト または 佐川急便◆自家製！浜坂産！「天日干しホタルイカ」 朝、市場で買い付けたとれたての 『ほたるいか』をその日のうちに、 茹でて塩につけ、天日干しにしました。 当店オリジナルのそのまま食べる干しホタルイカです！ 一度食べたら、次から次へと、欲しくなる味わいです 。できあがったその日に、 瞬間冷凍して美味しさを閉じ込めました。おつまみに最適ですよ！ ホタルイカの胴の長さは 4cm〜7cmと小型のイカです。 体に数百の発光器があり、刺激を 受けると青白く光ります。 産地は富山県が有名ですが、 水揚げ量はここ 浜坂港がはるかに多く、 日本一を誇っています。 【生息地】 オホーツク海から日本海および、駿河湾以北の 水深200m〜1,000mの所に生息します。 【漁法】 浜坂港では底曳き網漁法で、 網を曳きなら、ホタルイカを捕ります。 【漁の期間】 1月中旬〜5月 （例年2月までは高値） ━━━━━━━━━━━━■ 「ほたるいか」の栄養 ■━━━━━━━━━━━━内臓には、ビタミンA・Eはうなぎなみに豊富に含んで、カロリーは半分以下。低脂質でEPA、DHAの比率も高く健康の為にも良い食品です。また、血中コレステロール値を下げるタウリンも豊富です。天日で干すことによりビタミンDが生成されます。生のときよりも栄養分が凝縮され、さらに栄養価が高まります。
販売店：毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米 ￥1,050 送料別 |
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