生のほたるいかで作った干しほたるいか | |
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[内容量]1セット約40杯[配送温度帯]※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。日本で一番蛍烏賊の有名な富山県は滑川の沿岸で捕れた脂の乗った蛍烏賊の一夜干しの紹介です。この蛍烏賊は産卵の為に富山県に来て毎年多くの観光客を喜ばせているそうです。そのぐらい蛍烏賊は奇麗に光るそうですよ！春先に捕れた生蛍烏賊を、鮮度を損なわないように蛍烏賊の専用のセラミック乾燥機に入れて48時間乾燥しました。たんぱく質、ビタミンB、タウリン、などが豊富に含まれています。食べ方は簡単です。軽く炙るだけで香ばしいにおいがして、非常に食欲がそそられまよ。ワタの苦味がお酒に良く合う「一夜干し」です。
販売店：築地 大野水産 ￥1,260 送料別 |
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