「ほたるいかの素干し」20尾（クール便発送）【富山県：浜浦水産】無添加でワタ入り！ | |
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8月10日夜よりご注文が増えておりまして、夏季休業もあり、発送は8月21日以降になります。ご迷惑をお掛けいたしますが、予めご了承願います。■製造元：浜浦水産（富山県魚津市）■原材料：ほたるいか・食塩■内容量：20尾（一匹約10センチ）■賞味期限：製造日より約1ヶ月■保存方法：要冷蔵有難うございます！週間ランキング1位獲得！ ほたるいかで有名な富山県魚津漁港から届いた自然の旨味が凝縮された無添加ホタルイカの素干し酒の肴としても人気のホタルイカは富山県が最も有名な産地。通常は深海に住むホタルイカが春の産卵の時だけ海面近くまで浮上してきます。日本海全域と太平洋の一部に生息するホタルイカは、産卵期には富山湾に集まります。産卵期を迎える3月〜5月が適度に脂も乗っており最も美味しい時期で、そのホタルイカが水揚げされる事から、富山県のホタルイカが全国的に有名なのです。富山湾の魚津漁港の直ぐそばで水産業を営む浜浦水産。5代目社長の浜浦昭夫社長は鮮度にこだわり、干物でも素干しでも、新鮮なものを使う事を心掛けています。浜浦水産のほたるいかの素干しはとにかく旨い！他とは違うその美味しさの秘密は2つ。◆ 旨味の乗った産卵期のほたるいかだけを使用！◆ 赤穂の天塩だけを使ってワタごと素干し！通常の素干しは、ワタを取って干します。ワタ入りの方が美味しいのですが、干している間にワタが痛む為、仕方なくワタを取って干します。一方、浜浦水産の素干しは、獲れたてのホタルイカを丸ごと塩漬けにしてから素干しにするので、ワタを取らずに素干しにしています。だから、自然の旨味がギュッと詰まった、噛めば噛むほどワタの濃厚な旨味が口一杯に広がります。ワタの苦味とホタルイカの甘みをどうぞお楽しみ下さい。お奨めの食べ方はこちら！ −−− ホタルイカと一緒にどうぞ♪ −−− 一ノ蔵 特別純米生原酒 しぼりたて コエドビール ピルスナー 瑠璃 333ml コエドビール オリジナル 伽羅 333ml コエドビール 無濾過生 白 333ml コエドビール 黒ビール 漆黒333ml コエドビール ラガー 紅赤333ml
販売店：地酒のリエゾン 楽天市場店 ￥580 送料別 |
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