お買い得 能登の丸干しいか（ごろいか、もみいか） 業務用1kgするめいかを肝（内臓）入りのまま、干しあげました。コクと旨味のこだわりの逸品、ビール、日本酒どちらにも合う美味しさです。 | |
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★丸干しいかラインナップ能登産丸干しいか 3尾入り 630円北海道産丸干しいか 1kg 2,625円内容量1kg（30尾前後）賞味期限冷凍で90日間保存方法冷凍庫で保存原材料するめいか、砂糖、食塩、いしり（魚しょうゆ）商品説明お得な業務用サイズです。 丸干しいかとは、するめいかを肝（内臓）入りのまま、干しあげたものです。 コクと旨味のこだわりの逸品です。晩酌のお供にビール、日本酒どちらにも合う美味しさです。お召し上がり方表面に軽く焦げ目がつく程度に焼いてお召しあがりください。 魚焼用のグリルなどで焼くとすぐに焦げてしまうので、オーブントースターで、焼き上がりを見ながらのほうが確実です。 焦げ目はちょっと、という方はアルミホイルに包んでトースターで焼いてください。 ご注意 冷蔵庫で自然解凍してから焼いてください。お届け方法クール冷凍便 ※常温品・冷蔵品との同梱はできない場合があります。テレビ西日本「ももち浜ストア」（福岡県）で紹介されました。丸干しいかとは、するめいかを肝（内臓）入りのまま、干しあげたものです。コクと旨味のこだわりの逸品です。晩酌のお供にビール、日本酒どちらにも合う美味しさです。また、ご飯のおかず、お茶漬けにもおすすめ、まろやかな肝の旨味が自慢です。▼ こだわりその1能登小木漁港のするめいかのみを使用。石川県の「県魚」はいかなんです。▼ こだわりその2釣りいかのみを使用、定置網で獲れたいかは体内に小魚などの異物が入り込む可能性がありますが、いか釣り船で獲れたいかをすぐに船内凍結、だから異物も無く、鮮度もバツグン。「丸干し」で食べるいかだから、品質にこだわっているのです。▼ こだわりその3調味には能登伝統の魚醤「いしり」を使用。いしりとはいかの内臓と食塩だけで作った魚しょうゆ、だからいかとの相性もよく、丸干しいかの風味を引き立てます。【お召し上がり方】表面に軽く焦げ目がつく程度に焼いてお召しあがりください。魚焼用のグリルなどで焼くとすぐに焦げてしまうので（写真撮りのとき、2回も失敗しました）、オーブントースターで、焼き上がりを見ながらのほうが確実です。焦げ目はちょっと、という方はアルミホイルに包んでトースターで焼いてください。
販売店：いしかわや ￥3,150 送料別 |
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