手造り 薄塩 本物の うにの瓶詰め 70g入り×5本 壱岐特産 ［長崎県］ 通常の店頭に並ぶ常温の既製品とは全く違います。味付け無し、混ざり物なし本物のうにだけ！ | |
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減塩うにの瓶詰め 薄塩うにの瓶詰め 70g入り×5本 壱岐特産 ［長崎県］ 壱岐特産 磯の解禁だけの年に1回の限定販売です。本場の減塩 うにの瓶詰め です。 玄界灘に浮かぶ壱岐の島だから味わえる減塩うにの瓶詰めです。 どこにでもあるアルコールの入った「うにの瓶詰め」ではありません。 アルコールは瓶を消毒するときには使いますが、塩だけでアルコールなどの防腐剤的なものは、一切入っておりません。 通常のうにの瓶詰めは常温で店頭に並びます。 どうしてもうにの味もするのですが、アルコールが鼻をつきます。 うにそのものの味が味わえる商品はないのものかと思案していた ところ、薄塩だけのうに本来の味のする瓶詰めに行き当たりました。 この味ならうに本来の味が味わえる納得の1本であると私も満足がゆきました。 防腐剤を一切使用していないため、冷凍保存が必須なのです。 これも美味しさを追求したため、当然のことなのです。 塩のみの味付けです。 新鮮なうにが採れる本場壱岐、その中でも本職の漁師さんが造ったものです。 商売用に造らないから、添加物は一切入れない、最高に旨い味付けと言うより、塩加減も減塩にして 「うに」そのものの素材の味が十分味わえる「うにの瓶詰め」なのです。 お土産品店では買えない味の「うにの瓶詰め」なのです。 お店で売ってないのが特徴です。 ※商品はクール便（冷凍）発送いたします。 送料はページ下の説明の所をご参照ください。 ※長く保存は冷凍保存してください 冷蔵の場合は生ものですからお早めにお召し上がりください
販売店：天下御免 ￥12,800 送料別 |
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