佐藤水産の【手まり筋子】てまりすじこ160g（丸カップ入）ひとくちサイズの甘塩仕上げの筋子です。減塩特許製法でまろやかな旨味を実現！ | |
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一本物の筋子を作るためには中心部まで、塩を浸透させますので、ある程度の辛く、仕上がります。佐藤水産の手まり筋子は、ひとくちサイズに、してから漬け込むので塩分の浸透圧が早く、一本物の筋子より塩分も少なくてすみ、均等かつ低塩の筋子になり、、甘口で味わい深い筋子になるのです。「筋子は、ちぎってしまうと価値が下がる。」従来の卵巣が表皮で覆われた一本物の、棒状の筋子に価値があった水産業界の常識を覆したのが、、”ひとくち手まり筋子”でした。ひとくちサイズであることは、美味しい筋子を作るために必要不可欠の事だったのです！塩だけでつくった「無添加手まり筋子」はコチラ。内容量160g賞味期限製造日から60日保存温度冷凍原材料産地北海道産原材料鮭卵・塩・亜硝酸na
販売店：佐藤水産楽天市場店 ￥1,610 送料別 |
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