【送料無料・業務用】ロシア産・紅鮭筋子（醤油漬） 2kg【送料無料 魚卵 鮭】【smtb-TK】たっぷり2kg！業務用ご飯が何杯でも食べられる美味しさの紅鮭筋子！ | |
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商品の詳細情報●商品内容業務用・ロシア産・紅鮭筋子（醤油漬け）2Kg【発送期間】通年紅鮭のすじ子がたっぷり2kg入っています。美味しいですよ〜！●保存方法冷凍保存なるべくお早めにお召し上がりください。●お届け時期ご注文承り後、1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度●お届け日時指定配達日、配達時間帯をご指定いただけます。●配送便ヤマト運輸 冷凍便冷凍便商品と同梱できます。 北太平洋で水揚げした、脂がのった紅鮭の生筋子（紅鮭卵）を、醤油漬けにしました。 紅鮭の筋子は、通常の鮭や鱒に比べて色合いが濃いのが特徴で、旨味が濃く、かみしめると、とろりとした旨味が口の中に広がります。 業務用の2Kg版をそのままお届けします。ほかほかご飯で味わってください。北洋鮭鱒漁の基地となる根室市花咲港ご飯が何杯でも食べられますね♪ 美味しい筋子は、ほかほかご飯にのせて食べるのが一番です。 おにぎりの具にもピッタリです。 しっとりとした脂の旨味は、ご飯が何杯でも食べられるほど。 しかも、このボリューム！ 2kgもたっぷり入っているので、おなかいっぱい食べられます。紅鮭筋子は、濃い色合いをしているのが特徴。 筋子といえば、「生ぐさいもの」というイメージが強いのですが、しっかりと下処理（血抜き）した筋子は、そんなに生ぐさいものではありません。 以前は、北海道を代表する超高級品として、主に贈答用に利用されましたが、生ぐささが敬遠されて、現在では「いくら」の方が主流となりました。 筋子を受け取った方が、食べ方がわからず、「煮たり、焼いたりして食べたが、ちっとも美味しくなかった。」など、落語の笑い話のような話も残っています。（実際にもそのようなことがありました）ごはんにのせてそのまま食べられますのでご安心ください。 なお、筋子を包丁でカットすると、卵の中の液体が出てきてしまいますので、手でちぎるようにして、食べやすい大きさにほぐしてください。調理はさみも便利です。 いくらとは一味違う味わいをお楽しみください。スジコは、北海道の浜の伝承の味覚です
販売店：北の逸品・北海道 ￥12,980 送料込 |
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