あじのひらき 5枚 | |
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商 品 名 あじのひらき 内 容 量 あじのひらき 5枚 配送方法 佐川急便（飛脚クール（冷凍）便） 賞味期限 到着日より冷蔵10日・冷凍1ヶ月 保存方法 ●要冷蔵（10℃以下） ●要冷凍（-10℃以下） 注意事項 ご注文からお届けまでは、カード決済や代引きであれば即日発送いたします。 日時指定は可能ですので、ご希望日時をコメント欄にご記入下さい。 お届けまではできるだけ余裕を持ってお買い求め下さい。 配 送 料 全国一律840円！同梱10000円以上で送料無料！送料無料の商品と同梱もできます。あじのひらき 5枚 食卓にあがる干物で一番の定番はあじのひらきです。 あじを食べればその店の味が分かると言われるほど、シンプルでごまかしのきかないあじ。 塩加減ひとつで決まってしまう魚です。 当店では漁港でとれたての新鮮な真あじを背からひらき、即座に天日干し。 南国の強い日差しで短時間に作られたあじのひらきはうまみを逃さず閉じ込めて、 焼いたときに美しい照りを出します。 当然、無添加・無着色。 プロのこだわりの塩加減で作られた、肉厚で濃厚なあじのひらきをお楽しみください。 お客様：他のお店のあじのひらきと、どこがちがうのか？店長：その日に獲れたものをその日に加工し翌日発送して ます！お客様：ひものって、鮮度で味がかわるんですか？店長：それはもちろん！お客様：でも、保存食なんですよね？店長：そうですが、いまほとんどの方は保存しませんよね。お客様：できたて？って、逆に熟成されてない感じがしますが店長：熟成は干している過程で行なわれているんですよお客様：ひものって、お魚がとれてから、どのぐらいでできあがるんですか？店長：あじの開きであれば、半日で出来上がります。お客様：なるほど！そういうのって、わたしら、素人は、全然わからないっす 半日でできあがるんだったら、やっぱり鮮度って、大事ですね。店長：はい！お客様：私、1週間ぐらい干しているのだとおもってました（＾＾ゞ店長：ふわっとした肉質を出すには鮮度と素早い仕事が要求されます 近年は安価な外国産や魚価の高騰により地元の物を使えないのが現状ですが 私どもは、お客様に本物の味を提供するために仕事をしております。 感謝感激！ お客様からのお便りのコーナー ♪ ＼(^O^)／ 嬉しいメッセージ、本当にありがとうございます。 喜んでいただけまして、こちらこそお礼申し上げます。
販売店：丸宮 宮本商店 ￥1,575 送料別 |
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