スペインからバルの味わい！ボケロネス（カタクチイワシの酢漬け）【300g】 【現在ブランドは変わりませんが、パッケージデザインが変更しております。】 | |
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イタリア食材ではお馴染みのアンチョビの原料ともなる『カタクチいわし』を使ったおつまみなのです。このカタクチいわしを塩付けにして、オリーブオイル等で保存食とした物がいわゆるアンチョビで、一方ボケロネスは、そのカタクチいわしを酢漬けにしたものなのです。 お届け後約半年 冷凍庫で保存してください 300g スペイン・カンタブリカ地方 クロネコヤマト宅急便（冷凍）にて ボケロネス？っと思われるお客様が多いかと思います。ボケロネスは、イタリア食材ではお馴染みのアンチョビの原料ともなる『カタクチいわし』を使ったおつまみなのです。このカタクチいわしを塩付けにして、オリーブオイル等で保存食とした物がいわゆるアンチョビで、一方ボケロネスは、そのカタクチいわしを酢漬けにしたものなのです。 以外にスペインに旅行などに行かれた方は、スペインのバルなどで必ず召し上がったかとは思います。それ程に、ボケロネスはスペインの酒飲みには欠かせない食べ物なのです。スペインに行って日本へ戻ってからボケロネスを探されている方も沢山いらっしゃると思います。なんせ旨いの一言ですからね！ でも、実はこれだけ美味しいボケロネスなのに日本のスペインレストランに行ってもボケロネスがなかなか置いてません。これはそもそも原料ともなるカタクチいわしが現地の物と同等クラスの物が日本では手に入らないからって以前シェフに聞いた事があります。これで納得！今回は、新鮮なカタクチいわしを使用したボケロネスを、カッキーンと冷凍して美味しさを閉じ込めて、あの味を思い出したい、あなたへ、また召し上がった事のない、あなたにこの美味しさをお届け致します。 味というと、甘酸っぱみと、プリプリのカタクチイワシの適度な味わいです。一匹づつ適度な大きさもありながら、1パックにタップリ入っているので、美味しいからと言ってみなさんで食べても2回〜3回分の御もてなし！しかし一人でコッソリ召し上がれが、随分の量になりますので、大満足間違いなし！！スペインの食材と言ってワインやシェリー酒などとの相性は間違いないのですが、実は日本酒にもとても相性が良いので、日本酒のおつまみを探していたあなたにも持ってこいの商品間違いなし！ バケットにボケロネスを2,3本載せて、付け合せのプチトマトと、適度なスパイスとしてお気に入りのエクストラバージンオリーブオイル『スペイン産：オーガニックオリーブオイル』を適量かけて召し上がればカプレーゼを抜いてしまう美味しさです！！トマトの代わりにオリーブを付け合せても美味しく召し上がれます。これさえあれば、ご自宅のランチタイムはおしゃれなカフェに変身！そして夜は、ボケロネスを並べてオリーブと一緒にお酒のおつまみ、チョイワル親父には是非おつまみアイテムに加えて頂きたい一品です。ワイン会、ちょっとしたパーティーでも大活躍間違いなし♪♪
販売店：ハイ食材室 ￥2,415 送料別 |
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