一級赤身鯨肉（ブロック） 100g 【イワシ鯨】【くじら】【クジラ】 | |
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商品名： 一級赤身鯨肉（ブロック）100g イワシ鯨 産地：北西太平洋内容量： 100g（目安約2人前）原材料 ミンククジラ配 送：宅急便（クロネコヤマト）クール冷凍便みかん、豆、梅干など通常便との同梱は不可です。賞味期限： 冷凍保存で40日 皮類商品全て冷凍保存で60日解凍後冷蔵保存2日 保存方法：冷凍、 開封後冷蔵保存※但し開閉の頻度や冷凍庫の−℃により保存期間が異なりますので、なるべく早くお召上り下さい。ひとこと：こちらの商品はブロックでのお届けとなります。お刺身、焼き物、揚げ物すべての鯨調理に！！ [一級鯨肉：ブロックイワシ鯨］ 一級赤肉（赤身）です。鮮度、肉質ランクはお刺身専用変わりません。（食べても気にならない程度の細かい筋があるところもございます。）ミンク鯨との大きな味の違いはございませんがとても色鮮やかで柔らかく色々な料理にも使え、あっさりした上品な旨みを堪能いただけます。お刺身はもちろん竜田揚げ、カツ、ステーキ、ハリハリ鍋などすべての鯨料理にご利用ください。。お刺身は、半解凍で厚さ2〜3ミリに切り生姜醤油かニンニク醤油でお召し上がり下さい。 カルパッチョやレアステーキなど、色々なくじら料理を是非お試し下さい。鯨のお刺身（お造り）は生姜醤油でいただくのが定番ですが、ほんのり柚の香りがする柚ポン酢でいただく方もおられます。厳選を重ねたこだわりの素材でいただく紅白コンビ造り（お肉と皮を合わせて頂くお刺身）は絶品です。名のとおり『紅白』のお造りは食卓を華やかに彩り、贈り物としてもとても喜ばれるくじらセットの一つです。あっさりしたミンク鯨の赤身と本皮の特有の旨味は相性がとても良く是非試して頂きたい食べ方です。くじら肉を扱う居酒屋さんに行くと時々メニューで見かけることもあります。（この食べ方はだんだんと浸透してきたようです。） 刺身用くじら肉は4〜5mm位に切っていただき刺身用本皮は少し薄く1〜2mm位に切っていただくと 丁度バランス良く紅白コンビ造りが出来ます。（紅白コンビセット）お刺身、握り寿司など日本酒、焼酎などと合わせてご堪能ください。お刺身用本皮：ブロック ミンク鯨 お刺身用鯨肉：ブロック ミンク鯨お刺身用鯨肉：ブロック イワシ鯨お刺身用鯨肉：ブロック ナガス鯨お刺身用鯨肉：ブロック ナガス鯨 アイスランド産一級赤身鯨肉：ブロック ミンク鯨 一級赤身鯨肉：ブロック イワシ鯨一級赤身鯨肉：ブロック ナガス鯨赤身胸肉 ミンク鯨赤身胸肉 ナガス鯨
販売店：High Quality Shop 味咲 ￥687 送料別 |
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