《生しらすの生姜くぎ煮》〈佃煮〉生から煮るからやわらか旨い！ | |
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商品詳細 商品内容 生しらすの生姜くぎ煮（佃煮）70g お届け日 お届け日時指定可。ご注文後、3営業日以内に発送（→詳しくはこちら） 送料/配送 全国一律640円 クロネコヤマト常温便 （→詳しくはこちら） 同時梱包 このマークの商品と一緒に配送可（→詳しくはこちら） お支払方法 クレジットカード/代金引換/コンビニ/郵便振替/楽天バンク（→詳しくはこちら） ギフト包装/のし 可（→詳しくはこちら） 賞味期限 約1ヶ月 ※ご注文数や在庫事情により賞味期限が短い場合もございますが、予めご了承ください 保存方法 常温保存 産地/原材料 しらす（いわし稚魚）、醤油、砂糖、みりん、生姜、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） お召し上がり方 熱々ご飯にのせて。混ぜ込めばしらすご飯に。おにぎりや巻き寿司の具に。箸休め、おつまみに。チャーハン、焼きそばの具に。煮物にふりかけて。 お召し上がり人数 およそ2〜3人前程度生しらすを煮るから、やわらか旨い！最も新鮮な生しらすを使う漁師造り一番大切なことは、朝漁一番網の最も新鮮なしらすを妥協なく使うこと。そして、本来の旨みや風味を損なわず、やわらかく仕上げる温度と時間が肝心。沸き立つ秘伝の調味ダレの煮釜に生しらすを一気に放り込み、温度を調節しながらじっくり炊いて美味しさを磨きます。頃合いを見計らって味の引き立て役、生姜を加えて、さらにタレがなくなる寸前まで炊き込み仕上げます。ほろりやわらかな食感と癖になる味付けほろりはらり、ほくれるような柔らかさは、生しらすから炊き込んだからこそできる食感。また、炊き加減と絶妙な味付けによって、生しらすと生姜、醤油本来の旨みと香りを壊すことなく仕上げました、コクのある甘しょっぱさは、食べても食べても飽きのこない癖になる味付け、ついついご飯がすすみます。合成保存料、合成着色料は無添加です。
販売店：駿河屋賀兵衛 ￥840 送料別 |
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