本格派の味わいづくり：子持昆布パック【SBZcou1208】【02P123Aug12】 | |
 |
子持昆布パック塩水に漬かっているので塩抜きをしてからお好みの味付けをしてお召し上がり下さい。産 地アメリカ又はカナダ産内 容 量200g約13cm×8cm1枚とその半分位が1枚原材料子持昆布、食塩味付け素材味（塩付け）賞味期限6ヶ月保存方法冷蔵10℃以下で保存塩抜き方法1．水1Lに対して小さじ1杯（約4.5g）の食塩を入れて溶かし、約350g前後の子持昆布を浸します。2.10分ごとに2回程度、同じ割合の食塩水を作り取り替えます。時々、味を確かめてください。塩分を抜きすぎると苦くなってしまいますので、抜きすぎた場合は薄い食塩水に1時間くらい浸してください。3．塩分を程よく抜き終わりましたらだし汁（つゆの素等）に漬けて（半日位）かつお節、マヨネーズ等を乗せてお召し上がり下さい。備 考数の子昆布短冊20枚 はこちら子持昆布［上］ はこちら味付子持昆布かつお味 はこちら子持昆布パック はこちらうに数の子 はこちら数の子松前 はこちら貝柱数の子うに和え はこちら味付数の子しょうゆ味 はこちら最上級数の子500g はこちら最上級数の子1kg はこちら塩数の子(原樽) はこちらかねふくたらこ はこちら お買い上げ合計金額8,000円（税抜き）以上で送料無料※ ただし個別送料のもの、総量15kg以上のものは除きます。※ 沖縄・一部離島につきましては送料無料の商品でも800円程の送料をお願いしています。子持昆布とは・・・水深3〜5mに昆布を括ったロープをつるし、鰊の産卵をさせます。鰊から放射される卵は黄金の色の輝きを放ち、子持昆布と変化します本格派の味わいつくり子持昆布子持昆布の由来子持昆布（かずのこ昆布）は数々めでたいよろ喜こぶとゴロもよく、大変縁起の良い食材として知られています。
販売店：魚河岸 やまもと ￥1,575 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |