刺身たこ1本-500g前後【楽ギフ_のし】【10P17Aug12】噴火湾の穏やかな海の豊富な餌で育んだ身の締まり甘みが抜群なタコです!【同梱発送】15kg以内が1個口の送料になります。 | |
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●総称ミズダコはメスとオスに選別をするために、大15kg以上のオス(不規則に開いたエボ）は肉質の水々しさから汐タコや水タコと呼び、身の締りのあるメス（規則正しく並んだ開かないエボ）は真ダコとして選別をして入札をする漁業組合が大半です。■オスでも15kg以下からメスの真ダコと同じく大、中、小、小小に選別をして入札をしています。小ダコは岩ダコ（浅瀬の岩穴）陸ダコ（おかダコ）砂地、岩など、クモダコ(トロール船）、石ダコ(道南）、柳ダコ(全道）など主に区別をされます。■栄養も豊富でタウリンの含有量は魚介類のトップ5に入りますので小さい子供たちには食べてもらいたい食材です。■一度で食べきれない時は小分けをして空気に触れないようにラップなどに包んで冷凍保存をして下さい。【主な料理】お刺身、酢の物、揚げ物、たこ焼き、カレーライス、焼きそば、お好み焼きなど和洋中の食材として大活躍です。北海道刺身ダコ 北海道1本 500g前後冷凍3ヶ月半解凍でスライス ！タコ、食塩、水(無添加食品）噴火湾沿岸全域、八雲町落部、森町、砂原沼尻、鹿部町、函館市、日高地方など太平洋沿岸から北上の北海道前浜（餌が豊富）のタコは最高級の一押しです。その証しに、タコ漁だけで生活を営む漁師さんが北海道の前浜には沢山います。その中でもたこ箱や底網などの餌が豊富な長生きの大タコは、威風堂々最高級の味だよ！
販売店：北海道ひっぱりダコ ￥1,890 送料別 |
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