黒てん！黒いさつま揚げ風天ぷら♪イカ墨で黒くなりました！黒天【加熱用】浜田名物!魚のすり身で作ったさつま揚げイカ墨を入れたら黒くなりました!山陰の超〜B級グルメ | |
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【お取り寄せグルメ！】 山陰浜田の超〜B級グルメ 本物の揚げたての美味さ！ 当店は「生黒天」をお届けします！ ■名称 ・生黒てん 魚肉練り製品（要加熱商品） ■原材料名 ・魚肉（たち、イトヨリダイ、他）、イカ墨、 澱粉（馬鈴薯澱粉、タピオカ澱粉）、 パン粉、食塩、胡椒、唐辛子、 調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草） （原材料の一部に小麦を含む） ■内容量 ・32g前後×4枚 ■保存方法 ※要冷凍（-18℃以下） ■賞味期限 ※冷凍で30日 ■お召し上がり方 ・油で揚げてお召し上がりください。 ■お届け ※発送からお届けまでの日数の目安は コチラからご確認いただけます。⇒ クリック 美味さそのまま真空パック＆保存に便利♪ ※お届け時間のご指定が可能です。 ※冷凍でお届けします。 地元浜田でも販売しているのは、一度油で揚げたものがほとんど。当店では、油で揚げる前の「生黒天」をそのまま真空パックにしたものをお届けします。 だから製造元でしか食べれなかった「揚げたて」の美味しさがご家庭で手軽に味わえます！ いか墨を練りこんだら 黒くなりました！ もちろん着色料・保存料を無添加♪ 調理方法 ：少し冷凍をゆるめ、そのまま、かなり低めの温度の油で（165℃前後）で2〜3分程ゆっくり揚げて下さい。 プクーっと少し膨らんできたら出来上がりです。 温度が高いと焦げます（フライパンに多目の油でOK） また、一度冷ました黒てんをオーブン等で 軽く炙っても美味しくいただけます。七味をふった マヨネーズをつけて、 さぁ 召し上がれ♪ ◆地元でしか食べられない！ 超B級グルメ黒てん♪ その名のとおり、黒いさつま揚げ？ イトヨリ、ホッケ、タラなど魚肉のすり身に イカ墨を練りこんで作った、さつま揚げ風の 黒いてんぷらです。 お弁当のおかずに！おやつに そしてお酒のあてに！ 赤唐辛子が練りこんであるというだけでなく、パン粉がまぶしてあるのも赤天の特徴。なので、揚げるとパン粉で表面がカリッとします。 ※写真は赤天です 衣がこげ茶色になると完成です。 【黒てん32g前後×4枚】 油で揚げる前の半製品です。 必ず加熱してお召し上がりください。
販売店：山陰海の幸 いそまる本舗 ￥248 送料別 |
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