しまほっけ（特大サイズ 1枚・真空包装）【楽ギフ_のし】知床らうす深層水漬！肉厚で脂のり抜群！ | |
 |
【しまほっけ】■商品内容知床らうす深層水漬 (一夜干) しまほっけ 特大サイズ 1枚・真空包装 ロシア産その他の干物などを見る >>■賞味期限冷凍2ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください）■お召し上がり方加熱調理後、お召し上がりください。■配送方法■現在の最短のお届け日はこちら■熨斗（のし）について 内熨斗にて、対応させていただきます。■札幌市中央卸売場外市場「海鮮市場 北のグルメ」のご紹介当店をご利用いただいたお客様のレビューを見るギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/誕生日プレゼント/クリスマスプレゼント/内祝/お祝い返しなどにどうぞ。しまほっけ 不動の人気商品。知床らうす深層水使用。これが北海道の代表的な干し魚、特大肉厚しまほっけです。北海道旅行をされた方なら、ほっけの大きさ、美味しさの違いに驚かれたことがあるでしょう。でも、おそらくそれは「真ほっけ」です。北海道沿岸で漁獲される「真ほっけ」も本州産に比べると大きいのですが、「しまほっけ」はさらに巨大。しかも「しまほっけ」は「真ほっけ」よりも水温の低い深海に棲んでいるため、脂のりが違うのです。北のグルメではさらに、肉質、脂のり、大きさ、厚みなどから厳選して、最高級の「しまほっけ」を販売させていただきます。焼きたての「しまほっけ」に箸を入れると、湯気とともにしっとりした身が現われてきます。箸で持ち上げると、さわやかな脂が滴ります。ミネラル豊富な「知床らうす深層水」に漬けてから干すひと手間で、さらにジューシーさ、旨味が増し、尾の先までふっくら柔らか。大きさはもちろん、手にすると想像以上にズシリとくる重量感に驚かれると思います。「魚、食べたぞ〜!!」という満足感に満ち溢れること請け合い。素朴で飽きない脂のり、実店舗でも完売することが多い看板商品です。しまほっけは脂のリが良く、食べやすい大根おろしと醤油でお召し上がりください北のグルメの特大サイズ「しまほっけ」は、一般的に売れれている「ほっけ」よりもはるかに大型。北海道内でもあまり目にすることはない大きさで、北海道の人も初めて見ると驚くほど。頭と尾をカットして、家庭用のグリルになんとか入る大きさですが、2つまたは3つに切ってグリルで焼くことをおすすめしております。グリルに入れて横から見ると、肉厚であることがさらにはっきり分かります。食べる時に魚の骨が苦手な方も多いでしょうが、巨大な「しまほっけ」は骨も太いので、すんなりと身からはがれて、お子様でも楽に食べられますし、肉厚の身を一気に口の中に放り込む大胆な食べ方も。パサつきがなく、多くの人に好まれる上品な脂のりです。厳選された素材を丁寧に処理しております。マグネシウムなどが豊富な知床らうす深層水に漬けているから、ふっくらとした焼き上がりになります。焼いたそのままでも美味しいので、備長炭で焼き上げている実店舗での試食はあえて焼いただけでお出ししております。ご家庭での一番のおすすめは、大根おろしと少しの醤油で食べていただくことです。また皮の部分は香ばしくて、ご飯を巻いて食べたら食感の違いも満喫できる“究極のB級グルメ”に変身します。（身を食べた後、皮をサッと炙ると、よりパリパリとした食感になります。）2008年3月、北のグルメの「いくら正油漬」と「しまほっけ」が、札幌商工会議所「北のブランド」に認証されました。
販売店：北のグルメ ￥950 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |