有機JAS（無農薬・無添加）干しいちじく（スミルナ）白150g | |
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生産者は気候が適しているトルコの346軒の農家。ヨーロッパのオーガニックドライフルーツ流通業者と有機栽培協会等が共同で開発。有機栽培の認定を受けている。 いちじくの原産地は地中海沿岸地方で、果樹のなかでは最も歴史が古い（旧約聖書のアダムとイブの話にも登場）と言われる食べ物です。日本には江戸初期の頃、イラン、アフガニスタン原種のいちじくがシルクロード経由で中国から伝えられました。いちじくは長年にわたって実がなり、果実の成熟過程もユニークで、枝に花を咲かせずに、果実の内側に開花します。いちじくの果実は、6月から8月の下旬にかけて成長し、8月下旬から9月上旬にかけて熟します。果肉に含まれるペクチンが腸の働きを活発にするので便秘によく、炎症を抑える作用や解毒作用があるので、喉の痛みや黄疸に効果 があります。またいちじくには肉食の消化を助ける酵素が含まれているため、コレステロールの解消に役立つアルカリ性のドライフルーツです。 ノバァの有機栽培フルーツは1、土壌の段階から3年以上化学肥料を一切使用せず、有機肥料のみ使用する。2、成長ホルモン剤、殺虫剤、殺菌剤、除草剤、などの化学合成薬品等を収穫前3年間以上使用しない。3、栽培期間中に化学肥料や化学合成薬品等を使用しない。4、収穫、選別、移動時に化学合成薬品等は使用や汚染・混合がないこと。5、原料に有機農産物を使用し選別、加工、貯蔵、などの行程において、化学合成薬品等は使用や汚染・混合がないこと。6、収穫後のフルーツは天日乾燥または低温オーブンで乾燥する。7、ポストハーベストは行わず、保管時も薬品の使用や汚染・混合がないように管理する。8、自社のコンテナにて輸入、痛みやすいものは冷蔵コンテナーを使用9、日本の港で植物検査があり、検査後薫蒸された物は販売しない。
販売店：有機家 ￥786 送料別 |
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