塩と麹（こうじ）の”三五八漬（さごはちづけ）の素"(初回限定）2袋送料・税込み 1000円セット | |
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商品内容 ・三五八漬の素 800g 2袋 コミコミ1000円セット 原材料 ・米、米糀、塩 賞味期限 ・約 3ケ月 （90日） 保存方法 ・到着後は冷蔵庫にて保存してください。 配送方法 ・常温便にて発送いたします。 * 大変申し訳ありません。基本的に送料無料なのですが、送付先が（北海道、沖縄の場合）、北海道￥800円、沖縄￥1000円送料を別途申し受けます。 そもそも”三五八（さごはち）漬の素って何？ お答えしましょう。 ”さごはちづけ”と読みます。もともとは南東北に伝わる糀（こうじ）漬です。 塩、米糀（こうじ）、蒸したお米、それぞれの配合割合が三、五、八であることから 名づけられたのです。 巷（ちまた）の漬物床は使用方法が面倒くさく、本来の野菜の味を活かしきれません。 やはり子供を持つ立場から自分で作って食べさせたいですよね。 ウチの”三五八漬の素”は長年の技術を使って”富山米”を原料にした糀（こうじ）を ふんだんに使用していますので、自然の甘みがチョイと違うんですよ。 三五八漬（さごはちづけ）の素って、どうやって使うの？ お答えします。 非常にカンタンです。 漬物は普通、塩漬け⇒本漬けと二回に分けて、漬け込むのですが ”三五八漬の素（さごはちづけのもと）”は塩漬けの必要は一切ありません。 ただただ、旬の野菜、魚、お肉に、袋の中の、ペースト状の”三五八漬の素”を 必要な分だけ使って、残りは冷蔵庫に保存しておけば、季節を通じて美味しい”こうじ漬け”が楽しめます。 ホント、（野菜、魚、肉等）残り物が、こんなに美味しくなっちゃってイイの？的スグレモノなんです。 アナタの野菜・お肉等の食材！！ 本当に大丈夫でしょうか？自信がありますか？ (#^3^)/ 三五八漬の素を袋から取り出し”自慢の野菜・魚・お肉”に 表面にチョット塗り、一晩ゆ〜っくり待ちますと・・・・・・・・・（゜ρ゜） ↓ ↓ ↓ どうです。美味しそうでしょう？実際一味も二味もおいしくなるんです。 製造者からのご挨拶 いらっしゃいませ。 三五八漬の素、製造責任者の「萬谷健郎（まんたに けんろう）」です。 毎日、富山コシヒカリと格闘しながら作っています。 こだわりうどんの産地直送。しかしながら・・・ やはり野菜・魚・お肉は、その土地で”獲れたてのモノ”が 一番美味しいと思います。 それゆえ、”三五八漬の素”は”主役”には、なり得ない商品なんですよねぇ。 その土地で獲れたばかりの美味しい野菜・魚・お肉をさらにきわだたせる素晴らしい”脇役” でありたいと考えています。 ”手づくりの進化”を実証する仕事人が醸す”三五八漬の素” ⇒ ⇒ ⇒ これが米の花と書いて糀です。もちろんコシヒカリですヨ。糀が出来るまで約4日間費やします。 塩。もちろん天然塩です。料理は塩梅（あんばい）と言うほど、味の決め手です！！ 糀・塩に蒸し米を加えてミキシング。どうか美味しい「三五八漬の素」になりますように とりあえず「三五八漬の素」の完成です。2日間寝かしてようやくお客様のもとへ！！
販売店：氷見じゃん 楽天市場店 ￥1,000 送料込 |
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